Harmonia entre tradição e modernidade no Hakiro Sushi Guarulhos
Com foco na culinária japonesa, o rodízio de sushi do local se destaca pela agilidade e organização. Pedidos feitos por tablets acoplados às mesas garantem praticidade: basta selecionar os itens desejados e aguardar a rápida entrega, que costuma levar minutos. O sistema digital não atrapalha a experiência tradicional, já que as peças chegam frescas, com arroz bem temperado e cortes de peixes como salmão e atum mantendo textura suave. Para quem prefere opções quentes, pratos como o Yakissoba de Carne equilibram sabores terrosos com legumes crocantes.
O ambiente é compacto, mas aconchegante, com mesas organizadas para grupos pequenos ou famílias. A decoração minimalista reforça o clima descontraído, enquanto a equipe circula constantemente para recolher pratos usados, mantendo as mesas sempre liberadas. Dá para notar detalhes como a sincronia entre atendentes e cozinha, que garantem tempos de espera quase inexistentes — ideal para quem busca refeições dinâmicas. Entre as especialidades, o Temaki de Camarão Empanado combina crocância e cremosidade em uma porção generosa.
Apesar de priorizar a rapidez, o Hakiro Sushi Guarulhos não descuida da qualidade. Peças como o Sashimi de Salmão surpreendem pelo brilho e maciez, indicando preparo recente. Vale experimentar combinações menos óbvias, como os Uramakis com Cream Cheese e Pepino, que trazem um contraste interessante de temperaturas. A estrutura pode ficar lotada em horários de pico, mas o fluxo eficiente evita desconfortos, tornando a visita fluida do início ao fim.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente intercalar itens crus e cozidos: inicie com o Sashimi de Atum Grelhado, que traz leve defumado sem perder a suculência, e siga com o Hot Roll de Queijo Cream — quentinho e cremoso. Finalize com um temaki montado na hora para preservar a crocância da alga. Aproveite para pedir porções menores e repetir os preferidos, já que a cozinha mantém ritmo ágil sem pressão para desocupar mesas.
Endereço: Av. Dr. Renato de Andrade Maia, 1269 – Cidade Maia, Guarulhos – SP, 07114-000, Brasil
Ligar: +55 11 2806-9800 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Hakiro Sushi Guarulhos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 23:00
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