Sabores Tradicionais e Atendimento Atento no Gendai – Restaurante Japonês
O Gendai – Restaurante Japonês oferece uma imersão na culinária nipônica com pratos que equilibram tradição e técnica. Entre as opções destacadas estão o frango karaage, preparado com tempero bem balanceado e crosta crocante, e o clássico tempurá de legumes, leve e acompanhado por molho tentsuyu levemente adocicado. Os sushis de salmão fresco e os temakis montados na hora são exemplos de como o local valoriza ingredientes de qualidade, mantendo a autenticidade de sabores.
O ambiente combina elementos minimalistas com toques de decoração oriental, como luzes suaves e painéis de madeira clara, criando um clima aconchegante para refeições em grupo ou individuais. A atenção da equipe, inclusive em momentos de pico, busca garantir que cada pedido seja entregue com cuidado, reforçando a experiência positiva para quem prefere saborear os pratos no local. Pequenos detalhes, como a apresentação cuidadosa das porções em cerâmicas artesanais e o arranjo visual de cada prato, revelam o zelo pela estética típica da gastronomia japonesa.
Embora os pratos principais mereçam destaque, é válido explorar combinações como o donburi de teriyaki, servido com arroz levemente avinagrado e vegetais frescos. A agilidade no preparo dos pedidos surpreende, mesmo durante horários movimentados, e o contato direto com a equipe busca resolver eventuais desafios de forma ágil. Para quem busca uma experiência completa, a sugestão é iniciar com os hot rolls, seguidos de sashimis e finalizar com um matcha latte cremoso.
Dica do PinEat
Experimente o temaki de salmão grelhado com cream cheese, uma opção que mistura texturas e aromas marcantes. A crocância da alga nori complementa o equilíbrio entre o peixe levemente defumado e o toque cremoso do recheio, ideal para quem prefere sabores intensos sem exageros. Acompanhe com uma cerveja japonesa bem gelada para harmonizar com a riqueza dos pratos. Se preferir algo sem álcool, o suco de yuzu, cítrico e levemente adocicado, é uma ótima alternativa refrescante.
Endereço: Av. Bartolomeu de Carlos, 230 – loja 4026B – Jardim Flor da Montanha, Guarulhos – SP, 07097-420, Brasil
Ligar: +55 11 2459-8326 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Gendai – Restaurante Japonês serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:30
sexta-feira: 11:00 – 22:30
sábado: 11:00 – 22:30
domingo: 11:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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