Sabores frescos e praticidade no Enjho Sushi
Com foco em culinária japonesa contemporânea, o espaço se destaca pela versatilidade do cardápio, que une pratos tradicionais e opções adaptadas ao paladar local. O Poke Bowl com Salmão é um dos mais pedidos: combina fatias generosas de peixe fresco, arroz temperado, edamame e vegetais crocantes, finalizado com um molho de gengibre e wasabi que dá um toque picante sem abafar os sabores principais. A proposta prioriza refeições equilibradas, ideais para quem busca praticidade sem abrir mão de qualidade.
O ambiente é simples e funcional, com mesas compartilhadas e balcão para pedidos rápidos, favorecendo a dinâmica de delivery e takeaway. O atendimento costuma ser ágil, com pedidos montados na hora e entregas que mantêm a temperatura dos alimentos. Detalhes como a opção de personalizar os acompanhamentos — como retirar o alface ou ajustar a quantidade de molho tarê — mostram atenção às preferências individuais, mesmo em um fluxo intenso de clientes.
Uma particularidade que chama atenção é o cuidado com os ingredientes: o salmão tem textura macia e sabor fresco, indicando preparo diário, enquanto o arroz vem levemente avinagrado, seguindo o padrão da culinária japonesa. Apesar de ocasionais inconsistências em pedidos, a relação custo-benefício é considerada positiva, especialmente pelas porções bem servidas e pela agilidade no serviço.
Dica do PinEat
Para quem aprecia um toque extra de sabor, experimente pedir uma porção adicional do molho de gengibre e wasabi que acompanha os pratos. Ele combina perfeitamente com o salmão cru, realçando o frescor do peixe sem dominar o paladar, e pode ser usado para mergulhar os temakis ou dar um up em sashimis mais suaves. Se preferir algo mais leve, equilibre o picante com uma dose generosa de pepino fatiado, que costuma vir crocante e fresco nos bowls.
Endereço: Av. Manoel Isidoro Martins, 1175 – Cidade Martins, Guarulhos – SP, 07132-280, Brasil
Ligar: +55 11 94669-8670 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Enjho Sushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 18:00 – 22:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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