Casa de Sabores e Encontros no Bar do Luan
Com uma pegada despretensiosa e cardápio eclético, o espaço combina pratos típicos brasileiros e toques de cozinha japonesa. A feijoada completa é o carro-chefe: servida com torresmo crocante, bisteca suculenta e acompanhamentos tradicionais como couve refogada e farofa. Já os amantes de frituras encontram no frango à passarinho uma opção generosa, temperada com alho e cheiros-verdes, embora em alguns momentos deixe a desejar na textura. O rodízio de espetos, presente em relatos, varia entre cortes simples e combinações mais ousadas, como carne bovina com queijo coalho, mas a inconsistência no preparo pode surpreender negativamente.
O ambiente mescla rusticidade e simplicidade, com mesas altas em madeira rústica e área aberta que facilita a circulação — ideal para grupos que buscam uma noite descontraída. A iluminação aconchegante contrasta com a falta de ventilação em certos espaços, agravada pelo hábito de fumantes nas mesas externas. Detalhes como a vista parcial para a cozinha, por vezes, revelam equipamentos que poderiam passar por manutenção mais regular, levantando discussões sobre práticas de higiene.
A equipe demonstra cordialidade no atendimento, mas enfrenta desafios em momentos de pico: pedidos podem demorar para ser entregues, e falhas básicas — como trocar água com gás por sem gás — são recorrentes. Apesar disso, há esforço para corrigir equívocos, ainda que sem a agilidade esperada. O destaque fica por conta das caipirinhas, como a de morango com limão siciliano, que equilibra doce e acidez em doses generosas, encerrando a experiência com uma nota refrescante.
Dica do PinEat
Para bater o calor com estilo, aposte na caipirinha de morango com limão siciliano. A combinação de frutas frescas e a dose certeira de cachaça cria um drink leve, perfeito para harmonizar com petiscos mais encorpados. Experimente acompanhá-la com o frango à passarinho: o contraste entre o tempero marcante da galinha e a acidez da bebida ajuda a equilibrar o paladar entre uma garfada e outra.
Endereço: R. São Jorge, 16 – Jardim São Jorge, Guarulhos – SP, 07114-350, Brasil
Ligar: +55 11 94181-8850 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar do Luan serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 16:30 – 00:00
quarta-feira: 16:30 – 00:00
quinta-feira: 16:30 – 00:00
sexta-feira: 16:30 – 01:30
sábado: 12:00 – 01:30
domingo: 12:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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