Frescor e variedade no Sushi Tomihama – SOMENTE A LA CARTE
O Sushi Tomihama – SOMENTE A LA CARTE se destaca como uma opção autêntica de culinária japonesa no Guarujá, com pratos que equilibram tradição e generosidade. O sashimi de salmão, cortado em fatias espessas e servido impecavelmente fresco, é um clássico que atrai até os paladares mais exigentes. Já o shimeji na manteiga surpreende pela combinação de cogumelos salteados com um toque suave de alho, garantindo um sabor que complementa perfeitamente os pratos principais. O ambiente segue uma estética minimalista, com mesas bem dispostas e iluminação suave, ideal para refeições tranquilas ou encontros informais.
A experiência ganha ainda mais personalidade com opções como o hot holl, recheado generosamente com salmão e envolvido por uma camada crocante de arroz. O tempurá também merece destaque: leve, sequinho e com pedaços generosos de legumes ou camarão, é servido com um molho tare agridoce que realça o sabor. Para quem prefere entradas mais leves, o harumaki de queijo, apesar do tamanho compacto, é recheado de modo a garantir cada mordida cremosa. O atendimento, em geral ágil e solícito, conta com profissionais que orientam na escolha dos pratos, especialmente em dias de maior movimento.
A localização privilegiada facilita o acesso, e a atenção a detalhes como cortesias sazonais — como bebidas especiais em datas comemorativas — reforça a proposta de valor. A variedade do cardápio permite explorar desde pratos tradicionais até combinações mais ousadas, mantendo a essência japonesa. Para fechar com chave de ouro, a sobremesa de tempurá de banana com sorvete oferece um contraste único entre crocância e doçura, finalizando a refeição em alto estilo.
Dica do PinEat
Inicie a experiência com o shimeji na manteiga como entrada: os cogumelos salteados em manteiga e alho servem de aquecimento para o paladar, preparando-o para sabores mais intensos como o sashimi ou os hot rolls. A combinação entre a textura macia do shimeji e o toque aromático do alho cria um equilíbrio que harmoniza bem com pratos quentes e frios, garantindo um começo memorável. Se preferir algo crocante, peça o tempurá de camarão para compartilhar — a crosta leve e o molho tare adocicado são ideais para abrir o apetite sem pesar.
Endereço: R. Silvia Valadão Azevedo, 286 – Barra Funda, Guarujá – SP, 11410-340, Brasil
Ligar: +55 13 3386-2869 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sushi Tomihama – SOMENTE A LA CARTE serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 19:00 – 23:30
quarta-feira: 19:00 – 23:30
quinta-feira: 19:00 – 23:30
sexta-feira: 19:00 – 23:30
sábado: 19:00 – 23:30
domingo: 19:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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