Sabor litorâneo com toque autêntico no Litoral Sushi Guarujá

A culinária japonesa ganha contornos frescos e criativos no Litoral Sushi Guarujá, que aposta em combinações equilibradas e ingredientes de qualidade. Pratos como o Hot Roll Salmão Crispy chamam atenção pelo contraste entre o salmão fresco e a crocância da massa empanada, enquanto o Sashimi Mix é uma ode à simplicidade, com cortes precisos de atum, salmão e robalo dispostos sobre gelo triturado. Para quem prefere opções quentes, o Yakissoba de Frutos do Mar se destaca pela mistura de macarrão al dente com camarões suculentos e lulas tenras, finalizadas com um toque de gergelim torrado.

O ambiente une descontração e praticidade, com mesas de madeira clara e cadeiras acolchoadas que permitem refeições prolongadas sem incômodo. A iluminação suave e os detalhes em tons de azul-marinho remetem à atmosfera costeira, reforçada por paredes decoradas com ilustrações de ondas. O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões personalizadas conforme o perfil do cliente – como indicar o Temaki de Cream Cheese Trufado para quem prefere sabores cremosos ou o Missoshiro Clássico para dias de temperatura mais amena.

Detalhes microcriativos fazem a diferença: as molheiras artesanais com opções de shoyu trufado e piripiri com limão-siciliano são colocadas à mesa junto com hashis individuais em embalagens biodegradáveis. A cozinha aberta permite observar o preparo do Donburi de Salmão Teriyaki, prato que chega fumegante com arroz japonês levemente avinagrado e generosas fatias de peixe caramelizado.

Dica do PinEat

Experimente o Temaki de Salmão Grelhado, enrolado manualmente na hora com arroz temperado, tirinhas de salmão levemente tostadas e uma camada fina de cream cheese. A dica é consumi-lo com as mãos, aproveitando a crocância da nori fresca antes que amoleça, e acompanhar com um gole de chá verde gelado para equilibrar o paladar. Para quem busca uma experiência mais ousada, vale pedir a versão com um toque de molho de pimenta-maracujá, que alia doçura e picância sem sobrecarregar o sabor do peixe.

Latitude e Longitude: -23.9747257, -46.2092014

Endereço: Rua Treze n•70 – Parque Enseada, Guarujá – SP, 11443-010, Brasil
Ligar: 013991831296 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Litoral Sushi Guarujá serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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