Sabores Autênticos e Experiência Descontraída no Gohan Temakeria
Especializada em culinária japonesa com foco em temaki, a Gohan Temakeria conquista por pratos como o Temaki Especial de Salmão Grelhado, que combina fatias suculentas do peixe com cream cheese e cebolinha crocante, enroladas em uma alga nori fresca. Outro destaque é o Hot Holl, um temaki frito recheado com camarão empanado e um toque picante de molho tarê, que promete texturas contrastantes. Para quem prefere opções tradicionais, o Sashimi Combinado traz cortes precisos de salmão, atum e robalo, servidos com gengibre marinado e wasabi fresco.
O ambiente é simples e funcional, com mesas compactas e decoração minimalista inspirada em bistrôs japoneses urbanos. Apesar do espaço reduzido, a atmosfera é ideal para refeições rápidas durante a semana. Em dias de movimento intenso, especialmente nos horários de almoço, a agilidade no atendimento pode variar, mas os pratos costumam chegar à mesa em tempo razoável. Vale reparar nos detalhes, como a apresentação cuidadosa dos temakis em bases de madeira e a variedade de molhos artesanais disponíveis para adicionar um toque extra.
Apesar de inconsistências pontuais no serviço, como demora para ajustes em pedidos, a qualidade dos ingredientes frescos mantém a casa entre as opções locais de culinária japonesa. A sugestão é aproveitar opções como o Uramaki Filadélfia, com salmão defumado e cream cheese envolvidos por arroz temperado, ou experimentar combinações sazonais que aparecem no cardápio rotativo.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente iniciar com o Temaki de Atum Grelhado com Molho de Manga, que mescla a intensidade do peixe com a doçura tropical da fruta. Acompanhe com uma porção de Edamame levemente salgado para abrir o paladar. Se preferir um prato quente, o Yakissoba de Legumes traz macarrão al dente com vegetais frescos refogados em molho teriyaki caseiro, servido em porções generosas. Evite horários de pico para desfrutar do ambiente com mais tranquilidade.
Endereço: R. Luís del Nero – Jardim Las Palmas, Guarujá – SP, 11420-300, Brasil
Ligar: +55 13 98873-8488 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Gohan Temakeria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 23:30
terça-feira: 12:00 – 23:30
quarta-feira: 12:00 – 23:30
quinta-feira: 12:00 – 23:30
sexta-feira: 12:00 – 23:30
sábado: 12:00 – 23:30
domingo: 12:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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