Culinária Japonesa com Toque Contemporâneo no Nijijan Delivery Sushi
O Nijijan Delivery Sushi entrega pratos que misturam tradição e inovação na culinária japonesa. Os sushis e sashimis destacam-se pelo corte preciso dos peixes, como o salmão fresco de textura suave e o atum com coloração vibrante. O Hot Filadélfia, com cream cheese cremoso e camarão empanado, é um exemplo de como o local reinventa clássicos sem perder a essência. A atenção à temperatura dos pratos, mantendo aquele toque gelado nos peixes crus, revela cuidado técnico mesmo no delivery.
Os temakis são montados manualmente, com nori crocante e recheios generosos — o Temaki de Salmão Grelhado, finalizado com molho teriyaki caseiro, atrai quem busca sabores marcantes. Para quem prefere opções quentes, o Yakissoba de Frango Surpresa traz macarrão al dente e legumes frescos, equilibrando doçura e umami. O atendimento ágil e as embalagens térmicas reforçam a preocupação em manter a qualidade da comida até a entrega, com detalhes como hashis de madeira e sachês de shoyu sem corantes.
Apesar da proposta focada em delivery, há espaço para surpresas como o Uramaki Kani Cream Cheese, que combina caranguejo desfiado e pepino em contraste com uma cobertura crocante de batata-doce. A apresentação minimalista, em bandejas de bambu descartáveis, entrega praticidade sem abrir mão de um visual Instagramável. Para fechar, vale experimentar o Niguiri de Botânico Ebi, com camarão cozido no vapor e um toque de limão-siciliano, que deixa um final de boca refrescante.
Dica do PinEat
Uma aposta certeira é pedir o Uramaki Kani Cream Cheese acompanhado de um chá verde gelado. A crocância da batata-doce caramelizada sobre o sushi contrasta com a cremosidade interna, enquanto a bebida equilibra a paleta com notas herbais. Para potencializar o sabor, experimente mergulhar apenas metade do sushi no shoyu, preservando a textura do empanado. Combinar pratos quentes e frios na mesma pedida — como um yakissoba e um temaki — também ajuda a criar uma experiência mais variada.
Endereço: R. Luís Ferreto, 641 – Parque Vicente Leporace I, Franca – SP, 14407-048, Brasil
Ligar: 016988474007 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Nijijan Delivery Sushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–22:00
quinta-feira: 18:00–22:00
sexta-feira: 18:00–23:00
sábado: 18:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 18:00–22:00
terça-feira: 18:00–22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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