Variedade e tradição no cardápio do Restaurante Osaka – Unidade Cotia
Com estreia no ramo da culinária japonesa, o espaço conquista pelo equilíbrio entre pratos clássicos e criações exclusivas. O rodízio é um dos destaques, com entradas que chegam rapidamente à mesa, incluindo opções como o Sashimi da Casa — cortes generosos de salmão fresco e atum, servidos sobre gelo para preservar o frescor. O Temaki de Salmão Grelhado também se sobressai, com o peixe levemente defumado e envolvido em uma alga crocante, finalizado com um toque de cream cheese. Para quem prefere frituras leves, o Tempurá Misto mantém a tradição de ingredientes empanados sem exageros na gordura.
O ambiente une praticidade e aconchego, ideal para encontros familiares ou celebrações informais. As mesas são bem distribuídas, evitando aglomerações, e a decoração simples inclui detalhes orientais, como lanternas de papel e painéis com motivos de cerejeiras. A iluminação suave contribui para um clima descontraído, sem perder a funcionalidade. Em dias de maior movimento, a equipe gerencia o fluxo com agilidade, garantindo que o ritmo das entregas não comprometa a experiência.
A atenção da equipe é um ponto forte, com destaque para a sincronia entre atendentes e cozinha. Os garçons orientam os clientes sobre combinações de molhos e acompanhamentos, como o shoyu especial da casa, menos salgado e levemente adocicado. Outro detalhe valioso é o programa de fidelidade, que oferece um rodízio grátis após dez visitas, sem prazo para uso. A praticidade se estende ao atendimento, que prioriza cordialidade sem formalidades excessivas.
Dica do PinEat
Para harmonizar com os sabores japoneses, experimente o Temaki de Salmão Grelhado acompanhado de uma taça de sake seco ou uma cerveja artesanal leve. A combinação ressalta o contraste entre a crocância da alga e a textura macia do peixe, equilibrando notas defumadas e umami. Se preferir algo não alcoólico, o chá verde gelado da casa é uma opção refrescante, preparado na proporção ideal para não amargar. Vale explorar essas sugestões para uma imersão completa nos pratos que priorizam frescor e técnica.
Endereço: Estr. do Capuava, 448 – Jardim Sao Vicente, Cotia – SP, 06713-630, Brasil
Ligar: +55 11 4777-0546 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Osaka – Unidade Cotia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
sábado: 12:00 – 16:00, 18:30 – 23:00
domingo: 12:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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