Conexão Japonesa com Toques de Hospitalidade no Zyon Sushi Bar
Rodízio de qualidade e sushis com ingredientes frescos são a marca registrada do Zyon Sushi Bar, um restaurante japonês que equilibra tradição e carisma. O destaque fica por conta do Sushi Zyon Special, um combinado que traz peças como uramaki recheado com salmão grelhado e cream cheese, finalizado com um toque de molho tare. O donburi de camarão empanado com arroz aromático também chama atenção pelo contraste de crocância e cremosidade. Apesar de momentos de lentidão no atendimento, quando o pedido chega à mesa, a apresentação impecável e a textura do peixe fresco compensam a espera.
O ambiente mescla sofisticação discreta com elementos que remetem à simplicidade japonesa: luzes indiretas, paredes em tons terrosos e mesas espaçosas garantem conforto mesmo em grupos maiores. Em dias mais movimentados, a atmosfera fica animada sem perder a organização, embora seja comum enfrentar filas nos horários de pico. Detalhes como os hashis personalizados com o logo do local e a música ambiente em volume baixo contribuem para uma experiência imersiva, ainda que discreta.
Os garçons demonstram conhecimento sobre o cardápio e esforço para agilizar os pedidos, mesmo em momentos de maior demanda. Quem opta pelo rodízio recebe orientações claras sobre o funcionamento e sugestões de combinações, como harmonizar o sashimi de atum com gengibre em conserva para realçar os sabores. O ritmo do serviço nem sempre acompanha a expectativa, mas a gentileza e a disposição em corrigir eventuais falhas amenizam contratempos.
Dica do PinEat
Vale experimentar o rodízio de sushi, especialmente se for a primeira visita. Priorize as peças clássicas, como o nigiri de salmão selvagem e o temaki de kani, antes de partir para opções mais ousadas, como o hot roll com queijo coalho derretido. Para equilibrar os sabores, peça uma garrafa de sake gelado — a versão junmai combina bem com peixes gordurosos e ajuda a limpar o paladar entre uma porção e outra.
Endereço: Av. Brasil, 1117 – Jardim Guanabara, Campinas – SP, 13070-178, Brasil
Ligar: +55 19 3579-4930 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Zyon Sushi Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 00:00
sábado: 11:30 – 00:00
domingo: 11:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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