Sabor japonês com toques criativos no Temakeria E Cia Campinas – Shopping Parque D. Pedro
Com foco na culinária japonesa contemporânea, o Temakeria E Cia Campinas – Shopping Parque D. Pedro se destaca pela versatilidade de opções em seu rodízio. Pratos como o Temaki de Salmão Grelhado, com a crocância da alga nori e o sabor suavemente defumado do peixe, são protagonistas. O Hot Roll Recheado com Cream Cheese e o Shimeji na Manteiga, cogumelos salteados com um toque de alho, também chamam atenção pela combinação de texturas e ingredientes frescos. Para quem busca uma experiência mais clássica, sashimis de salmão e carpaccios finamente fatiados reforçam a qualidade da matéria-prima.
O ambiente equilibra praticidade e aconchego, com mesas amplas e iluminação suave, ideal para refeições em grupo ou casais. Apesar do espaço interno bem organizado, há relatos de um leve odor de peixe em dias de maior movimento, o que pode levar os mais sensíveis a preferir as mesas externas – estas, embora expostas à movimentação do shopping, oferecem um clima descontraído. Detalhes como a trilha sonora discreta e a apresentação caprichada dos pratos em porções generosas complementam a experiência.
O atendimento é ágil e atencioso, mesmo em horários de pico. Os funcionários demonstram familiaridade com o cardápio e estão sempre prontos para sugerir combinações, como harmonizar os temaki com as peças quentes do rodízio. A percepção de que o salmão mantém frescor constante e a variedade de opções para repetir pratos favoritos (como o aclamado Shimeji na Manteiga) reforçam a proposta de um serviço consistente.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o Carpaccio de Salmão, servido em fatias finas e acompanhado de molho ponzu, para ativar o paladar com acidez equilibrada. Em seguida, peça o Shimeji na Manteiga como acompanhamento para os hot rolls: a umami dos cogumelos realça o cream cheese dos sushis. Para finalizar, o Temaki de Salmão Grelhado com cream cheese oferece uma textura crocante que contrasta com os sabores suaves iniciais.
Endereço: Av. Guilherme Campos, 500 – Jardim Santa Genebra, Campinas – SP, 13087-635, Brasil
Ligar: +55 19 3326-3071 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Temakeria E Cia Campinas – Shopping Parque D. Pedro serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
terça-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:30
sábado: 12:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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