Fusion de Sabores em Cada Tigela no Poke Cambuí
O Poke Cambuí mistura o frescor da culinária havaiana com influências asiáticas, resultando em combinações criativas e equilibradas. O cardápio traz pratos como o Frango Coreano, que une a suculência da carne marinada em molho apimentado com pimenta gochujang, acompanhado de vegetais crocantes e arroz japonês — um contraste entre picante e adocicado. Para quem prefere opções clássicas, o Poke de Salmão Cru com abacate, manga e molho teriyaki é escolha certa, destacando-se pela qualidade do peixe fresco e a harmonização de sabores.
O espaço é moderno e funcional, com bancadas de madeira que transmitem aconchego, ideal para refeições rápidas ou pausas descontraídas. O autoatendimento por totem agiliza o pedido, permitindo personalizar as tigelas com mais de 15 coberturas, como edamame, gergelim torrado e cebolinha crocante. Detalhes como o aroma de gengibre fresco cortado na hora e o brownie cremoso servido como sobremesa complementam a experiência, mostrando atenção aos pequenos diferenciais.
A equipe mantém um atendimento ágil e prestativo, com orientações claras para montar a tigela ideal. O equilíbrio entre praticidade e cuidado humano é evidente, desde a escolha dos ingredientes até a apresentação final. Mesmo em horários de pico, a organização do fluxo permite que os pedidos sejam entregues sem demora, garantindo que cada visita seja consistente em sabor e satisfação.
Dica do PinEat
Para harmonizar com os pratos mais encorpados, experimente a Soda Italiana com Frutas Vermelhas. A efervescência suave e o toque frutado ajudam a equilibrar pratos com temperos marcantes, como o Frango Coreano, enquanto a combinação de morango, framboesa e gelo mantém a refrescância. Opte por uma versão sem açúcar para realçar a naturalidade dos ingredientes sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Dr. Sampaio Ferraz, 465 – Cambuí, Campinas – SP, 13024-431, Brasil
Ligar: +55 19 99438-4405 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Poke Cambuí serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 22:00
terça-feira: 11:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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