Sabor autêntico e cuidado artesanal no Makizushi Sushi Bar
O Makizushi Sushi Bar se destaca pela culinária japonesa executada com técnica e frescor. Entre as opções, o Temaki Especial chama a atenção pelo equilíbrio: arroz temperado, folhas crocantes de nori e recheios generosos, como salmão grelhado com cream cheese e cebolinha. Já o Sashimi da Casa surpreende pela qualidade dos cortes, com peixes como atum e robalo servidos em fatias finas que evidenciam a textura macia. O toque diferenciado fica por conta dos molhos artesanais, como o tarê levemente adocicado, que complementa sem sobrecarregar os sabores.
O ambiente é simples, mas acolhedor, com mesas de madeira clara e iluminação suave que cria um clima íntimo. A área aberta da sushi bar permite observar os chefs trabalhando com precisão — detalhes como o corte ritualístico dos peixes ou a montagem cuidadosa dos rolls revelam a dedicação ao ofício. Apesar de compacto, o espaço evita amontoar os clientes, garantindo privacidade mesmo em dias mais movimentados.
O atendimento é marcado por gentileza e agilidade. Os sushimans interagem com regularidade, sugerindo combinações ou explicando os ingredientes de pratos sazonais. Em certas ocasiões, é possível notar a paciência em refazer pedidos que não atingiram as expectativas, um cuidado que reforça a prioridade em entregar qualidade. A atenção aos detalhes se estende à apresentação dos pratos, sempre acompanhados por decorações mínimas, como flores comestíveis ou gengibre em conserva disposto artisticamente.
Dica do PinEat
Para quem busca variedade, experimentar o Combinado Makizushi é uma escolha estratégica: traz uma seleção de nigiris, sashimis e rolls, incluindo opções como o Hot Philadelphia (com salmão flamejado) e o Kani Cream (caranguejo desfiado com maionese caseira). Combinar essa opção com uma porção de guioza frito — recheado com legumes e camarão — cria um contraste entre temperaturas e texturas, realçando a versatilidade do cardápio. Ideal para compartilhar, permite explorar diferentes técnicas da culinária japonesa em uma única refeição.
Endereço: R. Jorge de Figueiredo Corrêa, 1179 – Chácara Primavera, Campinas – SP, 13087-261, Brasil
Ligar: +55 19 3307-3160 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Makizushi Sushi Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Makizushi Sushi Bar e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.