Fusão de Sabores e Simplicidade no Yakisoba do Pulinga
Com raízes na culinária japonesa adaptada ao paladar brasileiro, Yakisoba do Pulinga traz pratos que equilibram tradição e criatividade. O yakisoba clássico é o carro-chefe, servido com macarrão al dente, legumes crocantes e uma mistura suave de molho shoyu e um toque de gengibre. Opções como o yakisoba de frango grelhado com pimentão caramelizado e o de carne suína em tirinhas garantem variedade sem perder a identidade do prato. O ambiente é despojado, com mesas compartilhadas e decoração minimalista, ideal para refeições rápidas em meio à rotina movimentada.
A atenção aos detalhes aparece em acompanhamentos como os tempurás de legumes, crocantes e leves, e os harumakis recheados com queijo cremoso e verduras frescas. O atendimento é ágil, com funcionários atentos para orientar sobre combinações de sabores. Um diferencial são as porções generosas, que incentivam compartilhar pratos ou levar parte para casa. A cozinha aberta permite observar o preparo cuidadoso dos ingredientes, desde o refogado das carnes até o equilíbrio no tempero.
Para quem busca algo além do clássico, o kare raisu (arroz com curry japonês) surpreende pelo equilíbrio entre o cremoso do molho e os pedaços suculentos de proteína. Mesmo em um espaço simples, há charme na organização impecável das mesas e nos pratos que chegam à mesa ainda fumegantes. A praticidade não compromete o sabor: cada item revela um cuidado em manter a autenticidade, mesmo com adaptações regionais.
Dica do PinEat
Para harmonizar com os sabores marcantes do cardápio, experimente o combo que inclui o yakisoba de legumes com camarão e uma porção de guioza frita. A massa fina e crocante do dumpling contrasta com o recheio suculento de porco e repolho, enquanto o molho ponzu (com toque cítrico) adiciona frescor. Se preferir algo refrescante, a limonada com hortelã é uma opção clássica para equilibrar pratos mais encorpados.
Endereço: R. Tocantins, 12 – Jardim Excelcior, Cabo Frio – RJ, 28915-070, Brasil
Ligar: 022998793764 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Yakisoba do Pulinga serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sábado: 10:00–15:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 10:00–23:00
terça-feira: 10:00–23:00
quarta-feira: 10:00–23:00
quinta-feira: 10:00–23:00
sexta-feira: 10:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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