Katana Sushi & Hibachi

Sabores intensos e experiência teatral no Katana Sushi & Hibachi

O Katana Sushi & Hibachi combina a tradição japonesa com um toque de improviso. Os pratos clássicos como o Angry Dragon Roll ganham destaque, equilibrando picância suave com a frescura do camarão empanado e do abacate. As opções de hibachi, preparadas à frente dos clientes em chamas altas, trazem um espetáculo que mistura habilidade culinária e entretenimento. O ambiente possui decoração sóbria, com luzes suaves e mesas espaçosas, ideal para grupos que buscam tanto um jantar íntimo quanto momentos descontraídos.

A variedade de bento boxes e combos surpreende pela generosidade das porções, com arroz temperado, sashimi fresco e tempura crocante. O ramen, principalmente o Shoyu Ramen, é uma pedida reconfortante, com caldo encorpado e noodles al dente. O restaurante japonês trabalha com ingredientes de qualidade, evidenciados no sabor marcante dos cortes de carne e na apresentação impecável dos sushis. A equipe demonstra atenção nos detalhes, atendendo com agilidade mesmo em horários de pico.

Apesar do movimento constante, o espaço mantém um clima animado, com música ambiente discreta e interações calorosas entre clientes e chefs. Vale ressaltar a criatividade nas sobremesas surpresa – mesmo não constando no cardápio fixo, elas costumam agradar quem busca finalizar a experiência com um doce inusitado. A harmonização com drinks refrescantes ou chás gelados complementa o cardápio, reforçando a proposta de uma refeição completa.

Dica do PinEat

Para quem curte combinações marcantes, experimente mergulhar os sushis no molho picante de laranja, citado como um segredo local. Ele traz um contraste agridoce que realça sabores de peixes como o salmão e o atum. Se preferir pratos principais, o Hibachi Box com carne ou frango é uma opção versátil: acompanha vegetais grelhados, arroz e molho de gengibre, perfeito para dividir ou aproveitar porções individuais. A dica é pedir os temperos à parte para ajustar a intensidade a seu gosto.

Endereço: 420 N Main St, Brownwood, TX 76801, Estados Unidos
Ligar para Katana Sushi & Hibachi: +1 325-203-4779 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:00 – 15:00, 16:30 – 21:00
Terça-feira: Fechado
Quarta-feira: 11:00 – 15:00, 16:30 – 21:00
Quinta-feira: 11:00 – 15:00, 16:30 – 21:00
Sexta-feira: 11:00 – 15:00, 16:30 – 22:00
Sábado: 11:00 – 22:00
Domingo: 12:00 – 21:00

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