Entre Wok e Sushi: Uma Experiência em Construção no Jin Jin Wok
Com um cardápio que mescla influências da culinária chinesa e japonesa, o Jin Jin Wok oferece opções como frango xadrez e rolinho primavera, além de sushis simples. O frango xadrez, apesar da proteção do molho agridoce, pode apresentar inconsistências na intensidade dos temperos, enquanto os rolinhos primavera, com recheio de legumes, enfrentam críticas por falta de crocância e equilíbrio de sabores. Já os sushis, como o de salmão, nem sempre atendem às expectativas de frescor e técnica.
O formato de serviço por peso ou prato fixo (R$ 41,90) agiliza o atendimento, ideal para quem busca praticidade. O ambiente, contudo, carece de detalhes funcionais: a ausência de suportes para pegadores nos recipientes de comida pronta gera desconforto. A organização do balcão de self-service, com destaque para as opções de frituras, sugere um foco em preparos rápidos, mas itens como a merluza empanada já foram identificados com espinhos, exigindo atenção do cliente.
A proposta do local parece dividir opiniões: enquanto alguns destacam a praticidade do modelo por peso, outros apontam questões como a temperatura dos pratos e a textura do arroz, que pode variar entre solto e excessivamente úmido. Apesar dos desafios, a diversidade de estilos no cardápio — do wok aos sushis — mantém o espaço como uma opção para quem deseja experimentar fusões acessíveis, desde que com expectativas ajustadas.
Dica do PinEat
Para aproveitar melhor a visita, opte pelo prato fixo de valor único, que inclui opções como frango xadrez e porções de frituras. Priorize os itens do wok, que tendem a ser mais consistentes, e evite exagerar nas porções de sushi, especialmente os que levam peixes crus. Experimente acompanhar as refeições com o arroz branco, que costuma equilibrar os sabores mais encorpados dos molhos.
Endereço: Av. Piracema, 669 – Tamboré, Barueri – SP, 06460-030, Brasil
Ligar: +55 11 4191-0881 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Jin Jin Wok serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 22:00
terça-feira: 10:00 – 22:00
quarta-feira: 10:00 – 22:00
quinta-feira: 10:00 – 22:00
sexta-feira: 10:00 – 22:00
sábado: 10:00 – 22:00
domingo: 14:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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