Harmonia de Sabores e Ambiente no Yuki Sushi Bar
O Yuki Sushi Bar oferece uma experiência japonesa que começa na recepção calorosa e segue até os detalhes da decoração. O ambiente combina luzes suaves, mesas espaçosas e elementos rústicos, como madeira e tons neutros, criando um cenário íntimo para encontros casuais ou eventos em grupo. A equipe circula com atenção sem pressão, garantindo que cada pedido seja acompanhado de explicações claras sobre pratos e ingredientes, o que agrega valor à experiência.
O rodízio é o carro-chefe, com uma seleção que equilibra clássicos e criações exclusivas. Destaque para os sushis especiais com geleia de fruta-do-conde, que trazem doçura sutil ao peixe fresco, e os niguiris de salmão grelhado com cebolinha, que destacam a textura caramelizada. Temakis como o crunchy de camarão empanado aparecem crocantes e generosos, enquanto sashimis são servidos em fatias espessas, evidenciando a qualidade da matéria-prima. A apresentação é impecável, com pratos decorados com flores comestíveis e molhos artísticos.
A agilidade no atendimento surpreende: os pratos chegam rapidamente, mesmo em dias movimentados, mantendo a temperatura ideal. Um detalhe micro único é o shots de chá verde gelado oferecidos entre as porções, que refrescam o paladar sem interferir nos sabores principais. Para quem busca uma experiência mais personalizada, é possível solicitar ajustes nos temperos ou substituições, desde que alinhadas com a disponibilidade dos ingredientes.
Dica do PinEat
Combine os sushis especiais com geleia de fruta-do-conde com uma taça de saquê seco ou um chá verde gelado. A frutividade da geleia harmoniza com a acidez suave do saquê, enquanto o chá equilibra a riqueza dos peixes gordurosos, como o salmão. Para o final, experimente pedir uma porção de tempurá de legumes como contraponto crocante aos pratos crus — a versão com abobrinha e cenoura é leve e mantém a crocância mesmo após alguns minutos na mesa.
Endereço: Alameda Paulista, 2275 – Jardim Floridiana (Vila Xavier), Araraquara – SP, 14810-282, Brasil
Ligar: +55 16 2315-0188 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Yuki sushi bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 19:00 – 23:00
terça-feira: 19:00 – 23:00
quarta-feira: 19:00 – 00:00
quinta-feira: 00:00 – 23:00
sexta-feira: 19:00 – 23:00
sábado: 19:00 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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