Harmonia de Sabores e Tradição no Hana Restaurante Oriental
Com cardápio enraizado na culinária japonesa autêntica, o espaço oferece combinações que fogem do óbvio. Pratos como o curry de legumes — com legumes cozidos em molho encorpado e especiarias equilibradas — e o frango frito crocante, temperado com um blend de pimentas suaves, destacam-se pela profundidade de sabores. As peças de sushi e hotrolls são generosas, com cortes de salmão frescos e arranjos que valorizam a simplicidade técnica, enquanto o tempurá mantém a textura aerada sem excesso de gordura, um detalhe que denota maestria na fritura.
O ambiente mescla elementos tradicionais, como decoração em madeira clara e iluminação suave, com um clima acolhedor e íntimo. Apesar do espaço físico compacto, que pode ficar desconfortável em horários de pico, a limpeza impecável e a organização das mesas compensam a amplitude reduzida. A equipe de atendimento contribui para a experiência, sendo ágil sem pressa e atenta a solicitações, como ajustes no pedido ou explicações sobre preparos menos conhecidos.
Para quem busca diversidade, o Hana Restaurante Oriental surpreende com opções que vão além do cardápio convencional. O guioza caseiro, com recheio suculento e massa finíssima, e o frango katsu empanado à perfeição são exemplos de pratos que refletem cuidado no preparo. Vegetarianos encontram variedade em pratos frios, como o sunomono (salada de pepino com vinagrete de gengibre) e o ceviche vegetariano, com cogumelos marinados em limão. Vale ressaltar que a cozinha por quilo permite experimentar porções menores de diferentes preparos, ideal para quem quer explorar sem exageros.
Dica do PinEat
Experimente começar com o guioza como entrada, seguido do curry de legumes como prato principal. A combinação entre a massa crocante do dumpling e o molho cremoso do curry cria um contraste de texturas, enquanto as especiarias do prato quente harmonizam com o toque ácido do recheio do guioza. Para finalizar, uma porção de tempurá de legumes mantém a leveza da refeição sem abrir mão do sabor marcante.
Endereço: Av. Espanha, 898 – Centro, Araraquara – SP, 14801-130, Brasil
Ligar: +55 16 3114-2101 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Hana Restaurante Oriental serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 14:00
quarta-feira: 11:30 – 14:00
quinta-feira: 11:30 – 14:00
sexta-feira: 11:30 – 14:00
sábado: 11:30 – 14:00
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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