Autenticidade e variedade no Dachô Sushi Araçatuba – Restaurante Japonês Rodízio
O espaço combina a tradição da culinária japonesa com a praticidade do rodízio, oferecendo uma seleção que vai desde sashimis frescos até combinações criativas. O Joy de Maracujá é um destaque, com creme de fruta tropical equilibrando a crocância do enrolado. A qualidade dos ingredientes salta aos olhos: salmão com brilho característico, tempurá leve e arroz bem soltinho. O ambiente, com iluminação suave e mesas amplas, permite uma experiência tranquila mesmo em dias mais movimentados.
A equipe demonstra atenção aos detalhes, como a sugestão de pratos adaptados para crianças ou a presteza em repor bebidas. O cardápio inclui opções como o Uramaki Filadélfia Cremoso, com cream cheese e salmão defumado, e o Hot Roll Clássico, que agrada quem prefere sabores mais familiares. A higiene do local chama a atenção, desde a organização dos sushimen até a apresentação impecável das bandejas. Apesar do clima acolhedor, a recepção pode apresentar falhas pontuais, sugerindo espaço para ajustes na coordenação de filas.
Para quem busca diversidade, o rodízio inclui desde clássicos como nigiri de atum até criações exclusivas, como o hossomaki com toque cítrico de limão siciliano. O cuidado com texturas é evidente: o contraste entre a crosta crocante do tempurá e a maciez do camarão surpreende a cada garfada. O serviço tende a ser ágil, especialmente nos horários de pico, mantendo o ritmo sem pressa excessiva.
Dica do PinEat
Experimente o Joy de Maracujá como entrada para estimular o paladar antes de explorar pratos mais robustos. A fruta fresca e a leveza do creme contrastam com a intensidade de sabores do salmão grelhado ou dos temakis recheados, criando uma progressão harmoniosa. Quem prefere equilíbrio entre doce e salgado pode combiná-lo com pedaços de maki de manga, que realçam a refrescância do prato. A sugestão é degustar sem pressa, aproveitando a sequência de texturas e temperaturas características da gastronomia japonesa.
Endereço: Av. da Saudade, 293 – Bairro das Bandeiras, Araçatuba – SP, 16010-690, Brasil
Ligar: +55 18 3305-7473 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Dachô Sushi Araçatuba – Restaurante Japonês Rodízio serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 23:30
sábado: 12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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