Sabores Japoneses com Toque de Sofisticação no Dushi
O restaurante oferece uma experiência japonesa focada em sashimis e cortes selecionados, com destaque para a frescura dos ingredientes. Pratos como o espetinho crispy conquistam pela textura crocante e equilíbrio de sabores, enquanto opções como o Tepan de filé — grelhado na chapa com legumes — atendem a quem prefere carnes. A ausência de rodízio é compensada pelo sistema de tour, que propõe uma sequência variada de preparos, garantindo uma degustação sem repetições e cheia de surpresas.
O ambiente mescla requinte e aconchego, com iluminação suave e decoração minimalista que remete a um bistrô japonês moderno. Mesmo nas noites mais tranquilas, como as de terça-feira, o atendimento mantém o padrão atencioso, com explicações detalhadas sobre os pratos e sugestões personalizadas. Detalhes como os sucos naturais, feitos exclusivamente com frutas frescas, reforçam o cuidado com a qualidade em cada etapa.
No Dushi, até quem evita peixes encontra opções memoráveis, como o Tepan de filé acompanhado de arroz jasmin e legumes grelhados. A variedade de preparos alia técnica e criatividade, mantendo a autenticidade da culinária japonesa. Para encerrar, vale provar sobremesas sazonais, como o mochi com recheio de frutas tropicais, que harmoniza leveza e doçura.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência além do tradicional, o Tepan de filé é uma escolha certeira. O prato combina filé mignon macio grelhado na chapa com legumes crocantes, finalizado com um molho suave à base de gengibre. Acompanhe com o suco de frutas da casa — feito na hora com polpa fresca — para equilibrar os sabores terrosos do prato. Ideal para almoços rápidos ou jantares mais demorados, essa combinação agrada tanto quem prioriza carnes quanto quem aprecia uma refeição balanceada.
Endereço: R. Júlio Prestes, 275 – Jardim Girassol, Americana – SP, 13465-620, Brasil
Ligar: +55 19 3601-0633 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Dushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 22:00
quarta-feira: 18:00 – 22:00
quinta-feira: 18:00 – 22:00
sexta-feira: 18:00 – 22:00
sábado: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 14:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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