WAGYU SUKIYAKI 極〜GOKU〜 原宿 Harajuku

Endereço: Japão, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 3 Chome−23−2 青山ＮＳビル 1F – ⵛ

03-5843-0255
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Corte A5 e atmosfera íntima no WAGYU SUKIYAKI 極〜GOKU〜 原宿 Harajuku

O restaurante especializado em sukiyaki surpreende com a maciez incomparável da carne Wagyu A5, cortada em fatias finas e grelhadas em warishita — um caldo adocicado de molho de soja. Cada pedaço derrete na boca, equilibrando a riqueza da gordura marmorizada com o sabor suave do ovo batido, que envolve a carne em uma textura cremosa. A trufa negra no arroz final é um toque de sofisticação, elevando o prato a um patamar gourmet sem perder a essência caseira da culinária japonesa.

Com apenas oito lugares no balcão, o ambiente é minimalista e aconchegante, ideal para refeições concentradas no sabor. A interação com os atendentes agrega à experiência: eles explicam detalhes do preparo com simpatia, garantindo que até os menos familiarizados com sukiyaki aproveitem cada etapa. As recargas gratuitas de arroz, sopa missô e ovos permitem personalizar a refeição sem pressa, um diferencial para quem valoriza autonomia à mesa.

Apesar da excelência dos ingredientes, a estrutura física pode ser um desafio para grupos maiores ou quem busca mais privacidade. O espaço compacto prioriza a praticidade, mas compensa com a qualidade técnica do serviço e a atenção aos detalhes, como a apresentação impecável dos pratos.

Dica do PinEat

Para quem deseja explorar todas as camadas de sabor, experimente finalizar a refeição com o arroz frito com ovo trufado. O prato combina a textura cremosa da gema, o aroma marcante da trufa e os grãos bem soltos, criando um contraste delicioso com a riqueza da carne. A dica é misturar gradualmente os ingredientes para apreciar cada nuance, equilibrando a intensidade da trufa sem sobrecarregar o paladar.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 10:00 – 22:30
Terça-feira: 10:00 – 22:30
Quarta-feira: 10:00 – 22:30
Quinta-feira: 10:00 – 22:30
Sexta-feira: 10:00 – 22:30
Sábado: 10:00 – 22:30
Domingo: 10:00 – 22:30

Você é proprietário do estabelecimento WAGYU SUKIYAKI 極〜GOKU〜 原宿 Harajuku, gostaria fornecer maiores informações, imagens, promoções ou algo mais. Entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria.

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