Sabores que transcendem fronteiras no Oriental
No Oriental, cada prato é uma viagem sem passaporte. O cardápio aposta em combinações inusitadas, como gyozas recheadas de queijo brie com geleia de pimenta, criando equilíbrio entre o cremoso e o picante. A ambientação minimalista, com linhas retas e tons terrosos, contrasta com a explosão de sabores, enquanto mesas amplas permitem compartilhar porções sem apertos.
O serviço é ágil sem pressa, com explicações claras sobre ingredientes pouco convencionais – como o uso de shiso em sobremesas. A carta de drinks surpreende com opções como chá verde gelado com lichia, ideal para quem quer fugir do óbvio. Vale observar os detalhes decorativos, como pratos artesanais que reforçam a identidade do espaço.
Apesar da proposta contemporânea, o local mantém raízes na tradição: técnicas de preparo precisas revelam cuidado desde os cortes até a apresentação. O destaque fica para os peixes em diferentes texturas, dos sashimis translúcidos às postas grelhadas com crosta crocante. A música ambiente discreta permite conversas sem esforço.
Dica do PinEat
Experimente o bubble tea de matcha com pérolas de tapioca caramelizadas – a amargura controlada do chá verde combina perfeitamente com a doçura das bolinhas, criando um contraste que funciona como sobremesa ou acompanhamento para pratos mais intensos.
Horários de funcionamento
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto