Autenticidade Italiana e Sabor Caseiro no Riccioppo Cucina Italiana
Com uma proposta que equilibra tradição e aconchego, o Riccioppo Cucina Italiana encanta pela culinária que remete às receitas caseiras da Itália. O cardápio valoriza ingredientes frescos e combinações clássicas, como o risoto de funghi porcini, preparado com cogumelos desidratados que conferem um sabor terroso, e o spaghetti ao molho rosê, que une cremosidade e acidez equilibrada. Para quem prefere opções sem carne, a lasanha de berinjela surpreende pela camada generosa de queijo gratinado e molho de tomate artesanal.
O ambiente transporta os visitantes para uma pequena trattoria, com paredes decoradas por fotos de paisagens italianas e trilha sonora que evoca regiões como a Toscana. As mesas são organizadas de forma próxima, criando um clima íntimo, ideal para jantares a dois. Detalhes como o pão quentinho servido nas bruschetas — acompanhadas de tomate fresco, manjericão e um toque de hortelã — reforçam a atenção aos pequenos prazeres da gastronomia.
O atendimento é um diferencial marcante: personalizado e atencioso, lembra a hospitalidade de quem recebe amigos em casa. Pratos como o polpetone gratinado, recheado com queijos derretidos e coberto por molho de tomate encorpado, chegam à mesa no ponto ideal de tempero. A combinação entre pratos bem executados, ambiente acolhedor e serviço dedicado faz do local uma opção certeira para quem busca uma experiência italiana sem afetações.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o bolinho de bacalhau acompanhado de uma taça de Aperol Spritz. A crosta dourada e crocante do bolinho contrasta com o recheio cremoso, enquanto o drink cítrico e levemente amargo harmoniza com os sabores intensos do prato. Essa combinação, típica de bares do norte da Itália, prepara o paladar para os pratos principais sem sobrecarregar, mantendo a leveza adequada para uma refeição completa.
Endereço: Av. Haroldo Mattos, 640 – sala 1 e 8 – Res. Portal da Mantiqueira, Taubaté – SP, 12040-760, Brasil
Ligar: +55 12 3426-0020 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Riccioppo Cucina Italiana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 23:00
sábado: 11:30 – 23:00
domingo: 11:30 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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