Massas artesanais e aconchego no San Régis Restaurante de massas e Caldos
Especializado em culinária italiana com toques brasileiros, o San Régis Restaurante de massas e Caldos se destaca por pratos que harmonizam tradição e generosidade. O Talharim ao Molho de Queijo Gorgonzola é um clássico revisitado: a massa fresca, feita diariamente, absorve o molho cremoso com equilíbrio, sem sobrecarregar o paladar. A escolha de ingredientes premium, como o queijo derretido e nozes caramelizadas, revela atenção aos detalhes. O ambiente é amplo, com mesas de madeira rústica e iluminação suave, ideal para refeições em família ou encontros sem pressa.
O Ravioli de Funghi Porcini é outra atração, recheado com cogumelos frescos e regado a manteiga aromatizada com alecrim. A textura da massa, leve e al dente, contrasta com o recheio terroso, enquanto a decoração minimalista do espaço — paredes em tons neutros e vasos de ervas frescas — reforça a conexão com a simplicidade da cozinha autêntica. Entre os caldos, o de Costela com Mandioca conquista pela consistência encorpada e tempero preciso, aquecendo até as noites mais frias.
O serviço ágil e atencioso complementa a experiência, com sugestões personalizadas conforme o perfil do cliente. Um detalhe sutil que chama atenção é o pão caseiro servido como cortesia, ainda quente, acompanhado de azeite temperado com ervas finas. A combinação de pratos bem executados, ambiente acolhedor e atendimento dedicado faz do local uma referência para quem busca comfort food com sofisticação discreta.
Dica do PinEat
Para quem aprecia harmonizações clássicas, o Risoto de Camarão com Champanhe merece destaque. A cremosidade do arroz arbóreo, cozido no caldo de crustáceos, se equilibra com a acidez suave da bebida, realçando o sabor dos camarões grelhados. Opte por finalizar a refeição com uma taça de vinho branco seco, que complementa tanto massas quanto caldos sem competir com os sabores principais.
Endereço: R. 1, 203 – Jardim Maria Antonia (Nova Veneza), Sumaré – SP, 13178-370, Brasil
Ligar: +55 19 98917-2595 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento San Régis Restaurante de massas e Caldos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:00
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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