Massas frescas e personalização no Restaurante Spoleto
De raízes italianas com um toque contemporâneo, o Restaurante Spoleto conquista pela proposta de montar pratos únicos em ambiente descontraído. A culinária gira em torno de massas frescas, preparadas no momento, combinadas com molhos que variam do clássico pesto ao cremoso quatro queijos. Destaque para o Penne ao Molho Pesto com Tomate Seco, que equilibra o frescor da manjericão com a intensidade do tomate desidratado, e o Contone alla Vodka com Bacon, que agrada quem busca um sabor mais encorpado.
A estrutura do espaço é prática, com balcões amplos e opções de mesas compartilhadas ou individuais, ideal para refeições rápidas sem abrir mão do conforto. O atendimento é ágil e permite escolher cada etapa do prato, desde o tipo de massa até os acompanhamentos, como legumes grelhados ou queijo ralado na hora. Um detalhe que chama atenção é a presença de temperos artesanais à disposição, como o mix de pimentas defumadas, para quem quer ajustar o sabor após o prato chegar à mesa.
Apesar do foco em massas, há opções para diferentes preferências, como saladas generosas com ingredientes frescos e combinações vegetarianas, caso do Espaguete Integral com Abobrinha Grelhada. A praticidade do serviço, aliada à possibilidade de customização, torna o local versátil para almoços do dia a dia ou jantares informais sem complicações.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente a sugestão sazonal de massas com vegetais assados, como a Tagliatelle com Creme de Brie e Cogumelos Salteados. O prato ganha ainda mais profundidade quando acompanhado de uma taça de vinho branco seco, que corta a riqueza do queijo sem overpowerar os sabores delicados dos cogumelos. A dica é pedir o molho à parte para controlar a quantidade e garantir que a massa mantenha a textura al dente até o último garfo.
Endereço: Av. Rebouças, 3400 – Jardim Paulista, Sumaré – SP, 13171-065, Brasil
Ligar: 01934210194 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Spoleto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 11:00–22:00
sexta-feira: 11:00–22:00
sábado: 11:00–22:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 12:00–22:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 11:00–22:00
terça-feira: 11:00–22:00
quarta-feira: 11:00–22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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