Autenticidade e Sabor no Cantina Imperio Italiano
Com pratos que remetem à tradição da nonna, o Cantina Imperio Italiano encanta por sua cozinha marcada por massas frescas e combinações clássicas. Destaque para o Risoto de Funghi, cremoso e equilibrado, feito com cogumelos selecionados e um toque sutil de queijos derretidos. Outra pedida irresistível é a Lasanha à Bolonhesa, com camadas generosas de massa caseira, molho de tomate tardivo e carne suína e bovina bem temperada. Cada mordida reforça a proposta de uma experiência italiana autêntica, sem exageros.
O ambiente segue o mesmo tom acolhedor: mesas espaçosas com toalhas brancas, luzes suaves e janelas amplas que oferecem vista privilegiada para o movimento urbano à noite. A equipe circula com atenção discreta, antecipando pedidos e sugerindo harmonizações, como um vinho tinto encorpado para acompanhar pratos mais robustos. Detalhes como pães caseiros quentinhos, servidos antes da refeição, e sobremesas feitas diariamente — como o Tiramisu com cacau em pó e café forte — completam a imersão gastronômica.
Para quem busca um jantar romântico ou uma celebração em família, o espaço equilibra requinte e descontração. Vale reparar nas estantes com garrafas de azeite e ervas italianas expostas, que reforçam a identidade do local. Mesmo em entregas, há cuidado: pedidos são embalados com técnicas que preservam temperos e texturas, embora a apresentação no local seja ainda mais impactante.
Dica do PinEat
Aproveite para finalizar a experiência com o Tiramisu, que chega à mesa em camadas perfeitas de mascarpone, biscoitos champanhe embebidos em café e um acabamento de cacau peneirado. A sugestão é pedi-lo logo após o prato principal, já que a sobremesa ganha ainda mais sabor quando apreciada sem pressa. Para acompanhar, um espresso fresco realça o amargor do cacau e o cremoso do queijo, fechando o ritual gastronômico com notas que permanecem no paladar.
Endereço: Av. das Palmeiras Caryotas, 290 – loja 26 – Parque Villa Flores, Sumaré – SP, 13175-650, Brasil
Ligar: +55 19 3873-5608 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cantina Imperio Italiano serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 17:00 – 23:00
quarta-feira: 17:00 – 23:00
quinta-feira: 17:00 – 23:00
sexta-feira: 17:00 – 00:00
sábado: 17:00 – 00:00
domingo: 11:00 – 15:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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