Tradição italiana e autosserviço marcante no Restaurante Rancho Da Parmegiana – Self Service, Marmitex, o melhor do Éden e Sorocaba
Especializado em pratos clássicos da culinária italiana com toque brasileiro, o destaque fica por conta da Parmegiana em suas variações. O Frango à Parmegiana chama atenção pelo empanado crocante e molho de tomate caseiro, enquanto a Carne à Parmegiana promete camadas suculentas, apesar de algumas variações na qualidade dos cortes. O formato de self-service permite montar pratos personalizados, com opções como arroz soltinho, feijão temperado e saladas frescas, equilibrando tradição e praticidade.
O ambiente é simples, com mesas espaçosas e decoração rústica que remetem a bistrôs familiares. O atendimento tende a ser ágil fora dos horários de pico, mas a alta demanda pelo prato principal pode gerar filas durante o almoço. Um detalhe curioso é a estante próxima à saída, onde é possível conferir fotos antigas do estabelecimento e da cidade, agregando charme à experiência.
Para quem busca conveniência, o marmitex é uma opção popular, especialmente com a Parmegiana de Berinjela — versão vegetariana com queijo derretido e molho encorpado. Apesar da inconsistência pontual nos pedidos de delivery, o local mantém clientes fiéis pela generosidade das porções e pelo sabor que relembra receitas caseiras.
Dica do PinEat
Experimente combinar a clássica Parmegiana de Filé Mignon com o purê de batata cremoso oferecido no buffet. A textura aveludada do acompanhamento contrasta bem com a crocância da carne empanada, enquanto o vinagrete de cebola roxa adiciona um toque ácido que equilibra o prato. Se preferir algo mais leve, a salada de agrião com tomate seco é uma alternativa refrescante para acompanhar massas ou proteções grelhadas.
Endereço: Rod. Waldomiro Corrêa de Camargo, 6300 – Éden, Sorocaba – SP, 18016-460, Brasil
Ligar: +55 15 99765-5044 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Rancho Da Parmegiana – Self Service, Marmitex, o melhor do Éden e Sorocaba serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00
terça-feira: 11:00 – 15:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00
sábado: 11:00 – 15:00
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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