Pizzas de forno a lenha e ambientes versáteis no Ramal 10 Pizzaria
A culinária italiana ganha destaque com massas assadas em forno a lenha, mantendo a tradição das bordas levemente crocantes e recheios bem distribuídos. Entre as opções clássicas, a Pizza Calabresa com anéis crocantes de linguiça e queijo derretido é uma pedida constante, enquanto a Pizza de Banana, combinação doce-salada com canela, divide opiniões pelo equilíbrio de sabores. O rodízio aos finais de semana atrai quem busca variedade, com opções que vão de muçarela tradicional a combinações mais elaboradas, embora a temperatura das pizzas possa oscilar em momentos de maior movimento.
O espaço mescla aconchego e praticidade: mesas internas funcionais em um ambiente compacto, ideal para grupos menores, e área externa ampla, onde é possível comer ao ar livre — um diferencial para quem deseja estar com animais de estimação ou fugir do clima convencional das pizzarias. A decoração rústica, com detalhes em madeira e iluminação indireta, contribui para um clima despretensioso, mas a organização das taças de vinho requer atenção extra, já que algumas podem apresentar resíduos.
O atendimento varia conforme o fluxo: em dias de pico, a agilidade dos garçons e a coordenação dos pizzaiolos impressionam, mantendo o rodízio em constante renovação. Em contrapartida, horários mais cheios podem gerar espera para reposição de pratos doces ou atendimento personalizado. A presença de funcionários como Gladson, citado por sua eficiência, reforça a imagem de um time dedicado, ainda que a experiência dependa um pouco do timing da visita.
Dica do PinEat
Experimente o rodízio aos sábados ou domingos para aproveitar a maior diversidade de sabores, incluindo opções menos comuns no cardápio fixo. A sugestão é equilibrar as escolhas entre massas clássicas, como a de frango com catupiry, e combinações regionalizadas — mas fique atento ao ponto de cocção, já que a variação de temperatura das fatias pode ocorrer. Para harmonizar, peça uma taça de vinho tinto seco, que combina bem com queijos mais encorpados, e confira pessoalmente a limpeza do utensílio antes de servir.
Endereço: R. Aparecida, 1361 – Jardim Santa Rosália, Sorocaba – SP, 18095-000, Brasil
Ligar: +55 15 3217-7126 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ramal 10 Pizzaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:30
quarta-feira: 18:00 – 23:30
quinta-feira: 18:00 – 23:30
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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