Massas e criatividade em cada fatia na Pizzaria Du’Chef
A culinária italiana é o coração do espaço, com pizzas em estilo tradicional e toques personalizados. Destaque para a Margherita Clássica, que equilibra queijo muçarela fresca, tomates maduros e manjericão em uma massa fina e crocante. Uma surpresa é a Calabresa Artesanal, que alia fatias suculentas de linguiça caseira com cebola roxa caramelizada, criando um contraste doce e picante. O ambiente é dividido em duas áreas: uma mais animada, com iluminação aconchegante e música instrumental suave, e outra reservada para quem busca conversas mais tranquilas.
O rodízio é organizado de forma eficiente, priorizando os sabores preferidos dos clientes sem pressa. A Muçarela de Búfala com Rúcula surge como opção sofisticada, com folhas frescas regadas a azeite trufado. A equipe circula com atenção discretamente, oferecendo sugestões como a Pizza Quatro Queijos Especial, que inclui gorgonzola e provolone defumado. Mesmo com o movimento, os garçons mantêm o ritmo ágil e prestativo, garantindo que as pizzas cheguem quentinhas à mesa.
Para os finais de semana, a casa apresenta opções exclusivas, como a Banana Caramelizada com Canela, uma combinação inusitada que funciona como sobremesa ou variação doce entre uma fatia e outra. Apesar do trânsito da avenida, as mesas próximas às janelas são isoladas acusticamente, permitindo que o foco fique na experiência gastronômica. Para quem prefere evitar sair de casa, os pedidos por delivery mantêm a crocância da massa, um detalhe que mostra cuidado até na entrega.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar a pizza de Brócolis com Catupiry Cremoso com uma dose de cerveja artesanal leve. O amargor sutil da bebida contrasta com o cremoso do queijo e realça o toque de alho presente no brócolis, criando uma combinação inesperada. Se preferir algo mais clássico, a opção de rodízio inclui versões reduzidas para experimentar múltiplos sabores sem desperdício – ideal para grupos que querem diversificar.
Endereço: Av. Dr. Eugênio Salerno, 309 – Centro, Sorocaba – SP, 18035-430, Brasil
Ligar: +55 15 3013-9868 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Du’Chef serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:30
quarta-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:30
quinta-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:30
sexta-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:55
sábado: 18:00 – 23:55
domingo: 18:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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