Name: Parmegiana Original Itavuvu
Address: Av. Itavuvu, 1610 – Jardim Santa Cecilia, Sorocaba – SP, 18076-005, Brasil, Sorocaba, Estado de São Paulo, 18076-005, BR
Price range: $

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Tradição Italiana com Toque Brasileiro no Parmegiana Original Itavuvu

A proposta do local gira em torno da clássica culinária ítalo-brasileira, com destaque para pratos reconfortantes e bem executados. A Parmegiana de Contra Filé rouba a cena: servida em porções generosas, a carne empanada traz uma crosta dourada e crocante, coberta por molho de tomate caseiro e queijo derretido. O acompanhamento de arroz soltinho, feito no ponto ideal, complementa o prato sem competir com o protagonismo da parmegiana. O ambiente mescla simplicidade e aconchego, com mesas espaçosas e paredes decoradas com elementos rústicos que remetem à gastronomia de raiz.

A equipe demonstra agilidade e simpatia, prestando atenção a detalhes como reposição de talheres e orientações sobre o cardápio. Para quem busca familiaridade, pratos como a Parmegiana de Frango também entram no menu, seguindo a mesma linha de sabores bem equilibrados. Mesmo em horários de pico, a cozinha mantém a qualidade no preparo, e os pedidos chegam à mesa em tempo razoável, sem perder a apresentação caprichada.

Um diferencial discreto está nos mínimos detalhes: o toque de ervas frescas no molho de tomate, a crosta da carne que mantém a textura mesmo após alguns minutos na mesa e a combinação harmoniosa entre o prato principal e os acompanhamentos. O Parmegiana Original Itavuvu acerta ao transformar um clássico em uma experiência consistente, ideal para refeições sem pressa e com sabor de sobra.

Dica do PinEat

Para aproveitar o prato em sua essência, priorize a Parmegiana de Contra Filé acompanhada do arroz branco tradicional. A crocância da carne empanada contrasta com a suavidade do queijo e do molho, enquanto o arroz soltinho ajuda a equilibrar cada garfada. Se preferir um toque extra, experimente um fio de azeite de ervas finas para destacar os sabores sem alterar o perfil clássico do prato.

Latitude e Longitude: -23.4705375, -47.4771911

Endereço: Av. Itavuvu, 1610 – Jardim Santa Cecilia, Sorocaba – SP, 18076-005, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Parmegiana Original Itavuvu serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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