Sabores rústicos e aconchego italiano no Grecco Cozinha Rústica Sorocaba
A culinária do Grecco Cozinha Rústica Sorocaba traz influências mediterrâneas e italianas, com pratos que valorizam cortes nobres e combinações criativas. Destaques como a Porchetta (enrolado suíno recheado com blend de especiarias, servido com risoto de abacaxi e panceta) e o Ragu de Pato (massa artesanal acompanhada de carne desfiada em molho encorpado) revelam um cardápio que equilibra tradição e ousadia. A burrata fresca, cremosa e servida com acompanhamentos simples, é uma entrada clássica que agrada paladares exigentes, enquanto o carpaccio de mignon ganha destaque pela fatiação fina e apresentação impecável.
O ambiente combina rusticidade e elegância, com mesas espaçosas e iluminação suave, perfeito para jantares íntimos ou encontros descontraídos. A decoração com elementos naturais, como madeira e tons terrosos, reforça a proposta rústica. Apesar do clima acolhedor, alguns detalhes chamam atenção, como o bar centralizado, que exibe garrafas de vinhos selecionados, e o movimento tranquilo durante a semana, ideal para quem prefere evitar aglomerações. A equipe demonstra atenção personalizada, sugerindo harmonizações e ajustando o ritmo do serviço conforme o fluxo dos clientes.
Entre os pratos que merecem repetição, a Scarpeta de Linguiça se destaca: massa caseira absorve o caldo defumado da linguiça artesanal, criando um mix de texturas e sabores. Para quem procura opções tradicionais, o Polvo Grelhado mantém a suculência e é acompanhado de legumes caramelizados. Vale ressaltar que, embora a maioria das criações impressione, alguns pratos como a Carbonara podem surpreender pela simplicidade, pedindo ajustes na intensidade dos temperos para conquistar definitivamente os amantes da cozinha italiana.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar a Scarpeta de Linguiça com um vinho tinto de corpo médio, como um Montepulciano. A gordura suave da linguiça e o toque defumado contrastam bem com a acidez da bebida, elevando o sabor do prato. Para finalizar, reserve espaço para a burrata: sua versão aqui chega com tomates confitados e manjericão fresco, que realçam o cremoso do queijo sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Filadélfia, 313 – Jardim America, Sorocaba – SP, 18046-810, Brasil
Ligar: +55 15 3342-4879 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Grecco Cozinha Rústica Sorocaba serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 17:00, 19:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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