Experiência italiana com toques multiculturais no Di Paolo Sorocaba
O cardápio do local é um verdadeiro roteiro pela Itália, com destaque para pratos como a Sopa de Agnoloni, recheada com queijos suaves e envolta em caldo de carne aromatizado. O Galeto ao Molho de Vinho Tinto aparece como protagonista, com carnes macias harmonizadas com um molho encorpado e levemente adocicado. Para quem busca opções mais clássicas, a Parmegiana de Filé Mignon conquista pelo equilíbrio entre a crosta gratinada e o molho de tomate caseiro. Aproveitar a “sequência” de pratos – que permite degustar porções menores de diferentes massas – é uma estratégia inteligente para explorar sabores sem perder a variedade.
O ambiente mescla aconchego e praticidade: mesas amplas facilitam a circulação, enquanto a iluminação suave cria um clima ideal para jantares em família ou encontros informais. A área kids, com brinquedos educativos, é um diferencial para pais que desejam saborear a refeição com tranquilidade. Detalhes como pães caseiros servidos ainda quentes e o aroma de ervas frescas vindas da cozinha reforçam a atenção aos pequenos gestos que fazem a diferença.
Embora a maioria das experiências seja positiva, há relatos de inconsistências pontuais na temperatura dos pratos. A equipe demonstra prontidão para resolver imprevistos, como reposição rápida de pedidos e cortesias em casos de desconforto. O tom atencioso dos garçons – que costumam sugerir harmonizações entre vinhos e massas – compensa eventuais momentos de lentidão no atendimento durante picos de movimento.
Dica do PinEat
Para fechar a refeição com chave de ouro, experimente o Petit Gateau de Chocolate Belga acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha artesanal. A combinação entre o centro derretido do fondant e a textura cremosa do sorvete cria um contraste de temperaturas e sabores que realça a qualidade dos ingredientes. Se preferir um toque extra, peça para adicionar calda de frutas vermelhas, que corta a doçura com uma acidez equilibrada.
Endereço: Shopping Iguatemi Esplanada – Bela Vista Park – Av. Gisele Constantino, 1850 – Parque Bela Vista, Votorantim – SP, 18110-902, Brasil
Ligar: +55 15 99604-6628 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Di Paolo Sorocaba serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 23:00
sábado: 11:30 – 23:00
domingo: 11:30 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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