Autenticidade italiana em cada detalhe no Cucina Tagliaferro – Restaurante Italiano Sorocaba
O Cucina Tagliaferro – Restaurante Italiano Sorocaba combina tradição e aconchego em um ambiente que remete às trattorias familiares da Itália. A decoração rústica, com detalhes em madeira e iluminação suave, cria um clima acolhedor, realçado por um som ambiente discreto que favorece conversas sem apagar o burburinho característico de um bom jantar. A atenção ao toque caseiro se reflete nos pratos, que priorizam ingredientes frescos e combinações clássicas, como o linguine al sugo — massa artesanal acompanhada de molho de tomate intenso e manjericão fresco.
Destaque para os pratos que equilibram simplicidade e técnica, como o gnocchi ao molho quattro formaggi, com queijos cremosos que envolvem os pedaços macios de batata. A carta de massas inclui opções tanto para quem busca clássicos — como o tagliatelle al ragù — quanto para quem prefere combinações leves, como a penne alla primavera, repleta de legumes grelhados. A experiência se completa com sobremesas como a torta de pistache, de textura densa e sabor marcante, preparada com frutos secos de qualidade.
O atendimento é ponto forte: os garçons têm conhecimento do cardápio e sugerem harmonizações sem pressa, reforçando a atmosfera descontraída. Um diferencial é a possibilidade de levar para casa pratos congelados, como o próprio gnocchi e molhos artesanais, perfeitos para reproduzir o sabor do restaurante em momentos casuais. Vale notar a praticidade do estacionamento gratuito, que elimina a preocupação com o deslocamento.
Dica do PinEat
Para fechar a refeição com chave de ouro, experimente a torta de pistache: sua crosta crocante contrasta com o recheio cremoso, destacando o sabor terroso do pistache sem excesso de doçura. Combiná-la com um espresso forte é uma ótima maneira de equilibrar os sabores. Quem busca uma opção prática para dias corridos pode levar os congelados para casa — o molho sugo caseiro, com tomates selecionados, é versátil para complementar massas rápidas ou até bruschettas improvisadas.
Endereço: Av. Mario José Azevedo de Almeida, 45 – Loja 23 – Jardim Piazza Di Roma, Sorocaba – SP, 18051-727, Brasil
Ligar: +55 15 98833-8423 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cucina Tagliaferro – Restaurante Italiano Sorocaba serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 09:00 – 17:00
quinta-feira: 09:00 – 17:00
sexta-feira: 09:00 – 17:00
sábado: 09:00 – 15:00
domingo: 12:00 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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