Sabores generosos e atmosfera acolhedora no Chan Chen
Com uma proposta que mistura carnes suculentas e toques de frutos do mar, o Chan Chen surpreende quem espera uma experiência apenas asiática pelo nome. O cardápio aposta em pratos robustos, como o clássico Parmegiana de Filé Mignon, servido com uma camada dourada de queijo derretido e molho de tomate caseiro, e o Contra-Filé na Chapa, acompanhado de arroz branco soltinho e batata sauté. Apesar da localização em um shopping, o ambiente prioriza o conforto: mesas espaçosas, iluminação suave e paredes com detalhes em madeira criam um refúgio aconchegante no meio do burburinho.
A equipe de garçons demonstra conhecimento técnico ao descrever os pratos, desde o ponto da carne até a origem dos ingredientes. Vale destacar o Ceviche de Salmão, harmonizado com limão siciliano e cebola roxa, que contrasta com o perfil mais encorpado das opções principais. Por outro lado, o ritmo do atendimento pode oscilar — em momentos mais movimentados, é comum notar conversas paralelas entre funcionários, o que quebra um pouco a imersão em um jantar tranquilo.
A experiência é ideal para quem busca porções generosas, especialmente os pratos para duas pessoas, como o PF Executivo com Filé de Tilápia grelhado. A sobremesa não fica de fora: o Mousse de Maracujá com calda de frutas vermelhas é leve e equilibra a refeição. Mesmo com ajustes pontuais, o espaço mantém um apelo para grupos familiares ou casais em busca de praticidade sem abrir mão do sabor.
Dica do PinEat
Para aproveitar bem a visita, aposte no PF Tradicional com Arroz, Feijão Tropeiro e Carne Moída. O prato é uma opção equilibrada, com sabores caseiros e porções que saciam sem exageros. Quem prefere experimentar algo diferente pode combinar o ceviche como entrada antes de partir para as carnes — o contraste entre o frescor do peixe e a suculência do contra-filé cria uma dinâmica interessante. Vale checar a disponibilidade dos pratos do dia, que muitas vezes trazem cortes especiais preparados no momento.
Endereço: Av. Gisele Constantino, 1850 – Loja 307 – Parque Campolim, Sorocaba – SP, 18110-650, Brasil
Ligar: +55 15 3231-0504 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Chan Chen serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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