Tradição carnuda e atmosfera vibrante no Butiquim da Carne
Com foco em cortes nobres e preparos clássicos, o Butiquim da Carne une brasilidade e influências internacionais. O Filé à Parmegiana é destaque: empanado crocante, molho de tomate caseiro e queijo derretido, servido com arroz branco soltinho e batata palha. Para quem busca autenticidade, a carne assada no ponto ideal surpreende pela suculência, acompanhada de farofa temperada e vinagrete refrescante. A carta de cervejas complementa o cardápio, com opções artesanais locais e rótulos internacionais, perfeitas para harmonizar com os pratos.
O ambiente mistura rustico e aconchego: paredes de tijolo aparente, iluminação amarelada e mesas de madeira maciça criam um clima descontraído. Nos fins de semana, a música ao vivo traz ainda mais vida ao espaço, sem comprometer a conversa entre os grupos. Detalhes como copos gelados para as cervejas e pães de alho quentinhos, servidos assim que os clientes se sentam, reforçam a atenção aos pequenos prazeres gastronômicos.
A equipe demonstra sincera hospitalidade, com sugestões personalizadas sobre cortes de carne e combinações de acompanhamentos. O ritmo do atendimento equilibra agilidade e descontração, mantendo o fluxo natural mesmo em dias movimentados. A presença de ingredientes frescos é perceptível — do tomate do vinagrete ao queijo gratinado —, evidenciando cuidado na seleção de fornecedores.
Dica do PinEat
Experimente o Filé à Parmegiana acompanhado de uma cerveja artesanal maltada. A cremosidade do queijo e a acidez do molho contrastam com o amargor equilibrado da bebida, criando uma combinação clássica. Para finalizar, peça uma porção de pães de alho extras — crocantes por fora e macios por dentro, são ideais para mergulhar no molho que sobrou do prato principal.
Endereço: Av. Barão de Tatuí, 44/98 – Centro, Sorocaba – SP, 18030-000, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Butiquim da Carne serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Butiquim da Carne e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 17:00 – 01:00
quarta-feira: 17:00 – 01:00
quinta-feira: 17:01 – 01:00
sexta-feira: 17:01 – 01:00
sábado: 17:01 – 01:00
domingo: 17:00 – 01:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.