Sabores Sofisticados e Noite Animada no Amiiici
Com uma proposta que mescla cozinha contemporânea e influências europeias, o ambiente oferece pratos como o Festival de Risotos — destaque para o de mignon, com carne suculenta e arroz cremoso — e o clássico Bife Wellington, envolvido em massa folhada e servido com purê de batata. Apesar de algumas releituras não impressionarem tanto quanto o esperado, os sabores são consistentes, especialmente nas opções italianas, como o Pappardelle Ravioli, recheado com três queijos intensos, ideal para quem aprecia combinações robustas. A carta de drinks extensa complementa a experiência, com coquetéis elaborados que equilibram doce e cítrico.
O clima intimista, com iluminação suave e música ao vivo (piano e violão em certos dias), atrai principalmente casais e grupos em busca de uma noite elegante. À medida que a noite avança, o espaço ganha energia de bar, com direito a um terraço convidativo para bate-papo descontraído. Detalhes como a apresentação impecável dos pratos e o som ambiente equilibrado, sem atrapalhar conversas, reforçam a proposta de um lugar para momentos especiais.
A agilidade no atendimento chama atenção: os pratos chegam rapidamente à mesa, e a equipe demonstra atenção sem ser intrusiva. Entre as entradas, o Guioza de Camarão se destaca pelo recheio generoso, enquanto a Polenta Crispy com Ragú de Brisket agrada com texturas contrastantes. Apesar de alguns pratos veganos, como a Couve-Flor Crocante ao Molho Tarrine, não alcançarem o mesmo nível de criatividade, a variedade no cardápio garante opções para diferentes preferências.
Dica do PinEat
Para harmonizar com os risotos, experimente um drink da casa que combine notas cítricas, como um Gin Tônico com limão siciliano e ervas frescas. A acidez ajuda a equilibrar a cremosidade do arroz e realça os sabores dos principais ingredientes, como o mignon ou os queijos do ravioli. Se preferir algo sem álcool, o mocktail de hibisco com gengibre é uma opção refrescante que mantém o charme da experiência.
Endereço: Av. Dom Aguirre, 2121 – Jardim Santa Rosália, Sorocaba – SP, 18090-002, Brasil
Ligar: +55 15 3233-0400 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Amiiici serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 19:00 – 00:30
sexta-feira: 19:00 – 02:30
sábado: 19:00 – 01:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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