Sabores Italianos e Encanto Rústico no Villa San Pietro
O espaço temático reúne uma variedade de experiências gastronômicas no mesmo endereço: do clássico bistrô ao empório de vinhos, cada cantinho surpreende com uma proposta diferente. O restaurante Sughetto se destaca com pratos autênticos da culinária italiana, como a Lasanha de Alcachofra — leve e cremosa, com camadas finas de massa caseira e um toque suave de queijo grana padano. Já no Empório Fernandes, o Bacalhau à Moda do Chef conquista com posturas generosas de peixe desfiado, batata rústica e azeitonas pretas, finalizado com um fio de azeite aromático. A conexão entre os ambientes convida a explorar diferentes sabores em uma única visita.
Villa San Pietro reproduz o clima rústico de uma vila europeia, com vielas de paralelepípedo, fachadas coloridas e móveis de madeira envelhecida. As prateleiras de vinhos expostos nas paredes do empório e os detalhes em cerâmica azul no bistrô reforçam a imersão. Mesas espaçosas e iluminação suave criam um cenário ideal para refeições sem pressa, enquanto o pátio externo, decorado com lanternas e vasos de ervas frescas, é perfeito para noites de clima ameno.
O atendimento é discreto e eficiente, mantendo o ritmo das refeições sem interferir na conversa. Garçons oferecem sugestões pontuais, como harmonizar o Risoto de Funghi Secchi com um vinho tinto encorpado da região do Vêneto. Para fechar, a Torta de Pêra com Chocolate é um clássico revisto: a crocância da massa amanteigada contrasta com o recheio de pêra caramelizada e ganache de cacau 70%, finalizado com uma pitada de flor de sal.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, comece pelo Bacalhau à Moda do Chef — a textura macia do peixe, combinada com a crosta crocante de batata, ganha um toque especial com a pimenta artesanal disponível na mesa. Acompanhe com um vinho branco seco, que complementa a gordura do prato sem sobrecarregar o paladar. Reserve um espaço para a torta de pêra: o contraste do doce com o amargo do chocolate faz desse sobremesa uma escolha memorável.
Endereço: R. Augusta, 2542 – Jardim Paulista, São Paulo – SP, 01413-100, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Villa San Pietro serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 17:00
terça-feira: 10:00 – 23:00
quarta-feira: 10:00 – 01:00
quinta-feira: 10:00 – 01:00
sexta-feira: 10:00 – 01:00
sábado: 10:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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