Sabores e Encanto em Cada Detalhe no Vila daLí Gastronomia
Com uma proposta que alia criatividade e tradição, o Vila daLí Gastronomia se destaca por pratos que equilibram técnicas refinadas e ingredientes premium. O carro-chefe é a culinária contemporânea com influências italianas, presente em opções como o Spaghetti com camarões, molho cremoso de camarão e burrata cremosa — um prato que surpreende pela combinação de frutos do mar suculentos e o toque aveludado da queijo. Para quem prefere carnes, o Medalhão de mignon em crosta de gorgonzola com risoto de cogumelos levemente adocicado conquista pelo contraste entre a intensidade do queijo e a delicadeza do acompanhamento.
O ambiente é um charme à parte: mesas bem distribuídas, iluminação aconchegante e detalhes decorativos que remetem a uma estética rústica com pitadas de sofisticação. A experiência começa nas entradas, como o pastelzinho de brie com limão siciliano e geleia de frutas vermelhas, que harmoniza acidez e doçura, e segue fluindo com atendimento ágil e discreto. Funcionários atentos coordenam o ritmo das refeições, garantindo que cada prato chegue na temperatura ideal, sem pressa ou demora excessiva.
Para fechar com chave de ouro, as sobremesas são verdadeiras obras-primas. A Frigideira de cookie mole com brigadeiro e sorvete de creme é uma experiência sensorial: crocância, cremosidade e temperatura se misturam em cada garfada. Apesar da queijadinha ser famosa no cardápio, a frigideira rouba a cena como opção para compartilhar. O cuidado com detalhes — como a apresentação impecável dos pratos e o equilíbrio entre porções — reforça a identidade do espaço como um destino para momentos especiais.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com o pastelzinho de brie com limão siciliano e geleia de frutas vermelhas antes de partir para os pratos principais. A combinação ácido-doce abre o paladar e prepara o terreno para sabores mais robustos, como os presentes no risoto de cogumelos ou no molho cremoso de camarão. Para harmonizar, peça uma sugestão de vinho branco seco — a acidez da bebida complementa tanto os frutos do mar quanto os queijos presentes nos pratos.
Endereço: R. Azevedo Soares, 1580 – Vila Gomes Cardim, São Paulo – SP, 03322-001, Brasil
Ligar: +55 11 2671-3332 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Vila daLí Gastronomia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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