Veridiana Pizzaria – Perdizes

Sabor autêntico e ambiente charmoso no Veridiana Pizzaria – Perdizes

A Veridiana Pizzaria – Perdizes ocupa um casarão histórico onde a tradição italiana ganha vida com toques contemporâneos. A massa fina e crocante das pizzas é um destaque, equilibrando leveza e sabor em opções como a Pizza Abobrinha com Queijo Grana Padano e Flor de Cabo de Alcachofra, que surpreende pela combinação de vegetais frescos e laticínios de qualidade. Já a Pizza Atum com Tomate Seco e Azeitonas Pretas atrai quem busca um perfil mais intenso, com ingredientes que harmonizam sem sobrecarregar o paladar. O ambiente divide-se entre o térreo, com mesas ao ar livre cercadas por plantas, e salões internos que misturam madeira rústica e iluminação suave, ideais para encontros tranquilos.

Observar os pizzaiolos trabalhando na área aberta da cozinha é um espetáculo à parte, reforçando a transparência no preparo. O atendimento costuma ser ágil mesmo em dias movimentados, com garçons que orientam o menu sem pressa, sugerindo combinações de sabores para quem deseja experimentar mais de um tipo de pizza na mesma rodada. Detalhes como o aroma de massa assada no forno a lenha e toques de ervas frescas nas entradas complementam a experiência. Apesar do espaço no subsolo ser mais compacto, o térreo e a área externa compensam com atmosfera convidativa.

Para finalizar, vale explorar opções como a Pizza Margherita Especial, que resgata a simplicidade da culinária napolitana com tomates San Marzano e manjericão fresco. A carta de vinhos inclui rótulos italianos selecionados, embora alguns preços possam parecer elevados para o padrão da região. A variedade de antepastos, como bruschettas com pesto caseiro, é um ótimo complemento para começar a refeição enquanto aguarda a pizza quentinha direto do forno.

Dica do PinEat

Experimente pedir uma pizza meio a meio para explorar diferentes combinações sem medo. A de Abobrinha com Alcachofra vai bem com uma taça de prosecco seco, que realça a leveza dos vegetais, enquanto a Atum com Tomate Seco combina com um vinho branco estruturado, como um Vermentino. Se preferir algo sem álcool, o suco de laranja sanguínea fresco é uma opção refrescante que contrasta com os sabores terrosos das pizzas.

Endereço: R. Turiassu, 98 – Perdizes, São Paulo – SP, 05005-000, Brasil
Ligar: +55 11 3801-9000 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 01:00
sábado: 18:00 – 01:00
domingo: 18:00 – 00:00
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