Sabores refinados e atmosfera acolhedora no Venancio Restaurante & Bar
Com foco em pratos contemporâneos inspirados na cozinha italiana, o Venancio Restaurante & Bar traz opções como o risoto de camarão, com grãos cremosos e toques de limão siciliano, e o risoto de ragu, que combina carnes suculentas com um molho robusto e aromático. Destacam-se também entradas como o croquete de mignon desfiado, recheado com queijo derretido e acompanhado de um creme de iogurte e hortelã fresca, equilibrando crocância e suavidade. O cardápio privilegia ingredientes de qualidade, mantendo uma identidade gastronômica que oscila entre o clássico e o inovador.
O ambiente convida a refeições tranquilas, com iluminação suave, mesas espaçosas e decoração que mistura elementos rústicos e modernos, como paredes em tijolo aparente e detalhes em madeira escura. Apesar do clima sofisticado, há um cuidado em manter a descontração, ideal para encontros íntimos ou pequenos grupos. Vale reparar nos pratos bem apresentados, com toques finais como folhas de manjericão fresco ou raspas de parmesão, que revelam atenção aos detalhes.
O atendimento segue um ritmo equilibrado, com garçons atentos para explicar ingredientes ou sugerir harmonizações, como o vinho tinto encorpado que complementa os risotos. Embora a experiência seja majoritariamente positiva, alguns momentos podem requerer paciência em dias mais movimentados. Para fechar a refeição, o petit gateau de chocolate com sorvete de baunilha é uma escolha certeira, com textura derretida e sabor intenso.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com o croquete de mignon desfiado, uma entrada que surpreende pelo contraste entre a crosta dourada e o recheio cremoso. A combinação com o creme de iogurte e hortelã adiciona frescor, preparando o paladar para pratos mais robustos. Para acompanhar, um espumante seco ajuda a equilibrar a riqueza dos sabores sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Serra de Japi, 789 – Vila Gomes Cardim, São Paulo – SP, 03309-000, Brasil
Ligar: +55 11 2225-1844 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Venancio Restaurante & Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:00 – 00:00
terça-feira: 17:00 – 00:00
quarta-feira: 17:00 – 00:00
quinta-feira: 17:00 – 01:00
sexta-feira: 12:00 – 01:00
sábado: 12:00 – 01:00
domingo: 12:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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