Sicilianidade Autêntica no Taormina Ristorante Siciliano
O menu fixo do lugar é uma viagem à tradição gastronômica da Sicília, com pratos que respeitam a simplicidade e os ingredientes marcantes da região. A Bruschetta al Pomodoro abre o cardápio como entrada: pão artesanal levemente tostado com tomates frescos, azeite de oliva e manjericão, equilibrando crocância e frescor. Já o prato principal Bracciola com Linguine traz fatias de carne recheadas com passas, pinhões e ervas, acompanhadas de um macarrão al dente coberto com molho de tomate caseiro — um clássico siciliano que entrega sabores terrosos e um toque adocicado típico da ilha.
O ambiente atual mantém uma atmosfera despojada, com mesas de madeira rústica e detalhes em tons terrosos que lembram uma cantina familiar. Apesar da mudança para um espaço mais moderno, elementos como garrafas de vinho expostas e quadros de paisagens mediterrâneas reforçam a identidade italiana. A iluminação suave e o atendimento cordial — com garçons que explicam detalhes dos pratos sem pressa — contribuem para uma experiência acolhedora, mesmo que menos intimista que no antigo casarão.
Para fechar, o menu inclui opções como o Cannoli Siciliani: massas crocantes recheadas com ricota cremosa e gotas de chocolate amargo, finalizadas com café coado em xícaras pequenas, como manda o costume local. A combinação de doce e amargo reflete o equilíbrio da culinária regional, enquanto a apresentação sem excessos destaca o caráter caseiro do Taormina Ristorante Siciliano.
Dica do PinEat
Peça o menu completo para experimentar a progressão de sabores típica da Sicília: comece com a bruschetta crocante, siga para a Bracciola — que ganha um toque especial com as passas e pinhões — e finalize com o cannoli, melhor apreciado quando mergulhado levemente no café quente. A sequência permite entender a riqueza da culinária local, desde os ingredientes frescos até as técnicas que valorizam texturas contrastantes.
Endereço: R. Pamplona, 1023 – Jardim Paulista, São Paulo – SP, 01405-200, Brasil
Ligar: +55 11 98950-9353 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Taormina Ristorante Siciliano serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 15:30
terça-feira: 12:00 – 15:30
quarta-feira: 12:00 – 15:30
quinta-feira: 12:00 – 15:30
sexta-feira: 12:00 – 15:30
sábado: 12:00 – 16:30
domingo: 12:00 – 16:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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