Experiência Elevada em Sabores e Cenário no Seen – Restaurant & Bar
No Seen – Restaurant & Bar, a gastronomia contemporânea se mistura a referências internacionais, com pratos que transitam entre combinações ousadas e técnica apurada. Destaque para o Crostine, uma entrada de pão crocante coberto com queijos artesanais e geleia de pimenta, que equilibra doce e picante de forma harmoniosa. A carta de drinks impressiona com criações como o Negroni refinado, que alia amargor e notas cítricas em uma taça gelada. A proposta é clara: privilegiar sabores intensos, como o toque ácido no tataki de salmão ou o contraste salgado em massas com molhos cremosos.
O espaço chama atenção pela vista ampla da Avenida Paulista, especialmente à noite, quando a iluminação indireta e os tons terrosos da decoração criam um clima sofisticado. As mesas são espaçosas, ideais para grupos, e os detalhes impecáveis — como copos lapidados e toalhas alinhadas — reforçam a atenção ao visual. Em alguns cantos, paredes com texturas geométricas e plantas suspensas acrescentam um toque urbano, perfeito para fotografias discretas ou celebrações íntimas.
O atendimento segue o ritmo do ambiente: discreto, porém atento. Garçons circulam sem pressa, sugerindo harmonizações entre pratos e bebidas com conhecimento técnico, enquanto mantêm o distanciamento adequado para conversas privadas. Em noites mais movimentadas, o tempo de espera pode interferir na fluidez da experiência, mas há esforço para compensar com cortesias como pães frescos ou explicações detalhadas sobre os ingredientes.
Dica do PinEat
Para aproveitar a proposta criativa, inicie com o Crostine de queijo e geleia de pimenta, acompanhado de um drink que combine frutas cítricas e especiarias suaves, como o clássico aperol com rodelas de laranja. A combinação entre o crocante do pão, o cremoso do queijo e a acidez da bebida cria um contraste que abre o apetite para os pratos principais, sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Alameda Santos, 1437 – Jardim Paulista, São Paulo – SP, 01419-001, Brasil
Ligar: +55 11 3146-5922 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Seen – Restaurant & Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 19:00 – 01:00
terça-feira: 19:00 – 01:00
quarta-feira: 19:00 – 01:00
quinta-feira: 19:00 – 01:00
sexta-feira: 19:00 – 01:00
sábado: 19:00 – 01:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 5 – Preço alto
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