Sabores Italianos com Toques Criativos no Restaurante Sughetto – Cucina e Dolci
Localizado em uma vila charmosa de ambiente tranquilo, o Restaurante Sughetto – Cucina e Dolci entrega uma experiência italiana autêntica, mesclando pratos clássicos e inovações gastronômicas. A lasanha de berinjela, recheada com camadas de queijo derretido e molho de tomate caseiro, é um destaque entre os principais, assim como a canela de porco, que surpreende pela suculência e tempero equilibrado. O risoto de frutos do mar, cremoso e com toques de açafrão, e a massa com pesto de pistache, de sabor único e textura aveludada, reforçam a conexão com a tradição italiana, mas com personalidade própria.
O espaço é pensado para proporcionar conforto: mesas bem-distribuídas, decoração rústica com detalhes em madeira e iluminação suave criam um clima acolhedor. Vale explorar a opção de petiscos, como o mix de queijos curados, presunto Parma e torradinhas artesanais, ideal para compartilhar antes dos pratos principais. A equipe, atenciosa e conhecedora do cardápio, ajuda a navegar pelas opções mesmo quando há itens temporariamente indisponíveis, garantindo que a escolha de vinhos ou pratos alternativos mantenha a experiência agradável.
Para finalizar, as sobremesas caseiras merecem atenção. Embora a disponibilidade possa variar, opções como tiramisù ou tortas com frutas da estação costumam encerrar a refeição com elegância. A combinação de pratos bem-executados, ambiente tranquilo e serviço dedicado faz do local uma boa pedida para encontros íntimos ou celebrações sem pressa.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com o polvo grelhado como entrada — servido com azeite aromatizado e legumes caramelizados, o prato equilibra texturas e realça sabores do Mediterrâneo. Para acompanhar, uma taça de Pinot Grigio, vinho branco leve e cítrico, harmoniza bem com os petiscos e prepara o paladar para os pratos principais. Se preferir algo mais ousado, peça sugestões de combinações ao atendimento, que costuma indicar harmonizações surpreendentes entre os ingredientes frescos e os vinhos da casa.
Endereço: R. Augusta, 2542 – Jardim Paulista, São Paulo – SP, 01412-100, Brasil
Ligar: +55 11 96731-7491 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Sughetto – Cucina e Dolci serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:45 – 14:30, 19:00 – 22:00
quarta-feira: 11:45 – 14:30, 19:00 – 22:00
quinta-feira: 11:45 – 14:30, 19:00 – 22:00
sexta-feira: 11:45 – 15:30, 19:00 – 22:30
sábado: 11:45 – 22:30
domingo: 11:45 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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