Pratos Generosos e Sabores Caseiros no Restaurante Bom Gosto
Com uma proposta que equilibra clássicos da culinária brasileira e toques italianos, o Restaurante Bom Gosto conquista pelo tamanho das porções e pela simplicidade bem executada. A feijoada light é um destaque: preparada com cubos de linguiça defumada, costelinha suína desfiada e caldo encorpado, é servida com couve refogada, farofa artesanal e rodelas de laranja para equilibrar os sabores. Já o lanche de milanesa ganha personalidade com pimentão assado, molho tártaro caseiro e bacon crocante — combinação que justifica a recomendação de acompanhar com o molho de pimenta da casa, feito na hora com dedo-de-moça e um toque de limão.
O ambiente é prático e convidativo, com mesas amplas, cadeiras acolchoadas e luminária difusa que cria um clima descontraído. Os detalhes na organização chamam atenção: pratos aquecidos antes de serem servidos, garrafas de água gelada à disposição e pimenteiros frescos enfeitando o balcão. O atendimento é ágil e discreto, com cardápios explicativos que ajudam na escolha, enquanto o cheiro de alho refogado e ervas frescas — como alecrim e salsinha — preenche o ar, antecipando o que vem a seguir.
Apesar de acertar em pratos brasileiros robustos, as opções italianas ainda têm espaço para ajustes. O talharine carbonara, por exemplo, deixa a desejar no equilíbrio de sabores, com bacon em tiras pouco integrado à massa. Para quem busca uma refeição sem surpresas, a dica é focar nos hits da casa, como o suculento pernil desfiado (servido em porções fartas) ou o arroz com feijão de panelinha, que acompanha carnes grelhadas no ponto.
Dica do PinEat
Quem busca uma experiência saborosa e prática não pode deixar de experimentar o lanche de milanesa, especialmente se acompanhado pela dupla de molhos: o tártaro cremoso e a pimenta caseira. A versão mais pedida leva pimentão assado, queijo derretido e bacon crocante, montado em pão de brioche levemente tostado. Para harmonizar, peça uma água com gás ou um suco de laranja natural — a acidez complementa a riqueza do prato sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. São Bento, 525 – Centro Histórico de São Paulo, São Paulo – SP, 01011-100, Brasil
Ligar: +55 11 97675-1632 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Bom Gosto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 07:00 – 22:00
terça-feira: 07:00 – 22:00
quarta-feira: 07:00 – 22:00
quinta-feira: 07:00 – 23:00
sexta-feira: 07:00 – 23:00
sábado: 08:00 – 16:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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