Ráscal Higienópolis

Sabores autênticos e acolhimento refinado no Ráscal Higienópolis

Com cardápio voltado para a gastronomia italiana contemporânea, o Ráscal Higienópolis une criatividade e tradição em pratos como a lasanha de funghi, que chama atenção pelo equilíbrio entre o cogumelo fresco e o queijo derretido. O buffet de saladas impressiona pela variedade de opções bem executadas, como o húmus cremoso e a berinjela assada com tahine, que revelam influências do Mediterrâneo. Para os amantes de massas, o canelone recheado com carne suína desfiada e molho de tomate caseiro é um clássico que mantém a personalidade da casa.

O ambiente mescla simplicidade e sofisticação, com mesas bem-distribuídas e decoração que valoriza tons terrosos, criando um clima aconchegante mesmo nos períodos mais movimentados. Enquanto aguardam o atendimento – ágil e atencioso, com destaque para a cortesia da equipe –, os clientes são presenteados com porções de pizza artesanal como cortesia, detalhe que antecipa a qualidade das experiências à mesa. A ilha de pratos quentes roda com opções como o polpetone suculento, uma versão generosa e bem-temperada do tradicional bolinho de carne italiano.

A atenção aos ingredientes frescos se reflete também nas sobremesas caseiras, como tortas e mousses que acompanham cafés especiais. O espaço mantém organização impecável, garantindo praticidade para quem opta pelo self-service, mas sem abrir mão do toque refinado nas apresentações. Uma passagem pelo local revela ainda o cuidado com a estação de queijos e embutidos, com opções que harmonizam perfeitamente com vinhos do cardápio.

Dica do PinEat

Combine uma porção do rondeli recheado com abóbora assada e ricota defumada como entrada antes de se entregar ao prato principal. Essa massa fresca em formato circular, com recheio cremoso e toque de nozes, cria um contraste interessante de texturas e realça os sabores terrosos da gastronomia italiana. Para acompanhar, experimente um dos espumantes secos sugeridos no menu – a acidez equilibrada da bebida complementa pratos à base de queijos e molhos encorpados.

Endereço: Av. Higienópolis, 618 – Higienópolis, São Paulo – SP, 01238-000, Brasil
Ligar: +55 11 3823-2668 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 12:00 – 15:15, 19:00 – 22:00
terça-feira: 12:00 – 15:15, 19:00 – 22:00
quarta-feira: 12:00 – 15:15, 19:00 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 15:15, 19:00 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 15:15, 19:00 – 22:00
sábado: 12:00 – 17:00, 19:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 17:00, 19:00 – 22:00
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