Tradição e Crocância na Pizzaria Urca
A casa se destaca pelas combinações clássicas e pelo equilíbrio entre a massa fina e crocante e os recheios generosos. O destaque fica para a Pizza Quatro Queijos, que une gorgonzola, mussarela, parmesão e catupiry em uma harmonia cremosa e marcante, sem deixar a base perder a textura. Quem prefere sabores mais robustos encontra opções como a Pizza à Moda da Casa, com linguiça calabresa, palmito fresco e azeitonas pretas, ou a Pizza Frango com Catupiry, que mantém o peito desfiado suculento e o queijo derretido no ponto ideal.
O ambiente é simples, mas aconchegante, com mesas espaçosas para grupos e detalhes que remetem a uma cantina italiana tradicional. A iluminação suave e as paredes decoradas com quadros de paisagens europeias criam um clima despretensioso, ideal para encontros familiares ou jantares tranquilos. O atendimento reforça essa vibe: os garçons são ágeis sem pressa, sugerem combinações de sabores e mantêm um humor leve, mesmo em horários próximos ao fechamento.
Um detalhe que chama atenção é o cuidado com os acompanhamentos. O suco de laranja com acerola é servido gelado e natural, com acidez equilibrada, enquanto o molho da casa — levemente apimentado e com toques de ervas frescas — aparece em vários pratos e até em pedidos extras dos clientes. A Pizzaria Urca também acerta na constância: cada visita garante a mesma qualidade, desde a crocância da massa até a temperatura das pizzas na mesa.
Dica do PinEat
Para quem busca uma combinação refrescante, experimente o suco de laranja com acerola — feito na hora e sem açúcar, ele corta a gordura das pizzas sem sobrecarregar o paladar. A bebida é servida em copos altos e gelados, perfeita para equilibrar sabores intensos como os da Quatro Queijos ou da Calabresa. Se preferir algo mais suave, peça para misturar com um pouco de água com gás: o resultado é uma versão cítrica e levemente efervescente que complementa a experiência.
Endereço: R. Manuel da Nóbrega, 136 – Jardim Paulista, São Paulo – SP, 01401-000, Brasil
Ligar: +55 11 3289-0456 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Urca serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Pizzaria Urca e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 01:00
sábado: 18:00 – 01:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.