Sabores italianos e aconchego na Pizzaria e Cantina 13 de Maio
A proposta do espaço gira em torno da culinária italiana, com pratos clássicos como lasanha à bolonhesa e pizza de peito de peru com bacalhau. A massa das pizzas é fina e macia, com molho de tomate artesanal de sabor suave, enquanto a lasanha se destaca pelo recheio generoso e equilíbrio de temperos. O ambiente tem ar familiar, mesas espaçosas e decoração simples, embora o fluxo de entregadores entre as mesas possa quebrar um pouco a atmosfera tranquila.
O atendimento oscila entre momentos de atenção dedicada, com garçons solícitos, e certa rigidez para resolver questões como ajustes no cardápio ou cobranças. Vale redobrar a atenção com os pedidos: pratos como a carbonara dividem opiniões por conta do uso de creme de leite, desviando da receita tradicional, e as porpetas (almôndegas típicas) podem gerar confusão no tamanho das porções. O local mantém clientes fiéis há anos, especialmente pelos pratos que funcionam, como a lasanha, e pela higiene impecável das áreas comuns.
A pizza de bacalhau é uma opção interessante para quem busca sabores menos óbvios, com toques de azeitonas e cebola caramelizada. Apesar de algumas inconsistências, há esforço em manter detalhes caseiros, como o suco natural fresco e temperos frescos nas massas. A experiência vale para quem prioriza ambientes informais e pratos reconfortantes, sem grandes expectativas de autenticidade total na culinária italiana.
Dica do PinEat
Experimente combinar a lasanha à bolonhesa — citada como carro-chefe — com um copo de vinho tinto suave da casa. O prato, com camadas de molho bem encorpado e queijo derretido, ganha um contraste interessante com a acidez leve da bebida. Quem prefere algo mais refrescante pode apostar nos sucos naturais, como maracujá ou laranja, que equilibram pratos com sabores intensos, como a pizza de bacalhau. Vale checar a comanda antes de pagar para garantir que todos os ajustes foram feitos.
Endereço: R. Treze de Maio, 552 – Bela Vista, São Paulo – SP, 01327-000, Brasil
Ligar: +55 11 96935-9688 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria e Cantina 13 de Maio serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 00:00
terça-feira: 11:30 – 00:00
quarta-feira: 11:30 – 00:00
quinta-feira: 11:30 – 00:00
sexta-feira: 11:30 – 00:00
sábado: 11:30 – 01:00
domingo: 11:30 – 01:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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