Tradição e criatividade em cada fatia na Pizzaria Brandão
Com foco em pizzas artesanais, o cardápio da casa equilibra clássicos italianos e criações regionais. A Toscana, com linguiça calabresa suculenta e azeitonas, é um dos destaques, enquanto a Frango com Cheddar atrai quem prefere combinações mais cremosas. A massa, elogiada por sua espessura média e textura aerada, serve de base para recheios generosos, sem pesar no paladar. Para os mais ousados, a Willians combina ingredientes como bacon e dois tipos de queijos, garantindo sabores marcantes em cada pedaço.
O atendimento ágil é outro ponto forte: as pizzas chegam quentes à mesa em tempo hábil, mesmo em horários de pico. O ambiente casual, com mesas amplas e paredes decoradas com imagens de cidades italianas, convida a refeições descontraídas em família. À noite, a iluminação suave e o movimento animado criam uma atmosfera acolhedora, ideal para encontros informais.
Vale atenção aos detalhes: um cliente mencionou confusão na borda recheada (chocolate enviado no lugar de catupiry), reforçando a importância de confirmar pedidos especiais. Para garantir a experiência, priorize opções já conhecidas, como a Toscana ou a Willians, que receberam elogios recorrentes. Ingredientes frescos e o equilíbrio entre tradição e inovação mantêm a casa como referência local.
Dica do PinEat
Experimente a Willians: a combinação de bacon crocante, cebola caramelizada e os queijos derretidos cria um perfil de sabor que mescla doce e salgado. A dica é pedi-la com uma borda simples para não competir com o recheio. Quem prefere mais crocância pode adicionar uma pitada de pimenta calabresa, disponível na mesa, para um toque picante que realça os ingredientes sem dominar o conjunto.
Endereço: R. Tabatinguera, 477 – Sé, São Paulo – SP, 01020-000, Brasil
Ligar: +55 11 98506-8290 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Brandão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 03:00
terça-feira: 18:00 – 03:00
quarta-feira: 18:00 – 03:00
quinta-feira: 18:00 – 03:00
sexta-feira: 18:00 – 03:00
sábado: 18:00 – 03:00
domingo: 18:00 – 03:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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