Autenticidade italiana com toque gourmet no Picchi
Com pratos que remetem à tradição caseira da Itália, o Picchi se destaca por receitas que equilibram simplicidade e sofisticação. O Ragu, preparado como o de “antigamente”, é um dos trunfos da casa: carne cozida lentamente em molho robusto, acompanhada de massa fresca al dente. Outro protagonista é o Tortelli de Beterraba, que surpreende pelo recheio adocicado e contrasta com queijos de sabor marcante. A massa artesanal, feita diariamente, reforça a conexão com a culinária italiana autêntica, enquanto opções como o Raviolone de Gema com Trufas Negras elevam a experiência com ingredientes premium.
O ambiente mescla elegância e aconchego, ideal para momentos especiais. A decoração moderna, com detalhes em madeira e iluminação suave, cria atmosfera intimista sem perder o charme contemporâneo. Uma curiosidade é o menu degustação, que varia conforme a sazonalidade e inclui surpresas como o bolinho de polenta com sorvete de gorgonzola — combinação ousada que funciona. Ao final da refeição, os clientes recebem uma carta personalizada com os pratos degustados, um gesto que reforça a atenção aos detalhes.
O serviço primando pela discrição e eficiência complementa a experiência. Os garçons explicam cada prato com familiaridade, enquanto o sommelier auxilia na harmonização com vinhos selecionados. Embora a transparência sobre valores de adicionais (como as trufas) possa ser aprimorada, o cuidado em adaptar o cardápio a restrições alimentares mostra flexibilidade. O ritmo das entregas é equilibrado, permitindo apreciar cada etapa sem pressa.
Dica do PinEat
Para quem busca um prato memorável, o Raviolone de Gema com Trufas Negras é uma escolha certeira. A massa delicada envolve uma gema cremosa que se mistura ao molho de manteiga e às lascas de trufas, criando texturas e aromas intensos. Como a adição de trufas pode ser cobrada à parte, vale confirmar o valor antecipadamente para evitar surpresas. Acompanhe com um vinho branco estruturado, que corta a riqueza do prato sem competir com os sabores — peça sugestões à equipe, que conhece bem as harmonizações.
Endereço: R. Oscar Freire, 533 – Jardins, São Paulo – SP, 01426-001, Brasil
Ligar: +55 11 3065-5560 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Picchi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Picchi e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 22:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 22:00
sábado: 12:00 – 15:00, 19:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.