Sabores autênticos e aconchego italiano no Nino Cucina
Quem procura uma experiência gastronômica italiana sem formalidades encontra no ambiente uma combinação de pratos clássicos e toques contemporâneos. O cardápio prioriza massas artesanais, como o Spaghettini al Limone, que equilibra acidez cítrica com cremosidade suave, e o Fettuccine Imperialli, com camarões grelhados e molho de ervas frescas. Destaque para a opção personalizada de massas, onde é possível substituir ingredientes por sugestão da casa — como a combinação de talharim caseiro com carne bovina suculenta, que impressiona pela generosidade das porções.
O espaço mescla rusticidade e simplicidade, com mesas de madeira e iluminação aconchegante, mas a proximidade entre elas em dias mais cheios pode elevar o ruído do ambiente. A adega aberta expõe rótulos variados, incluindo vinhos autorais como o branco da casa, elogiado pelo equilíbrio entre frutas cítricas e notas minerais. Um detalhe curioso: os pães servidos como acompanhamento são cobrados à parte, ainda que entregues junto com entradas como a burrata, servida com tomates confitados e pesto.
O serviço é ágil e solícito, especialmente nas sugestões de harmonização entre pratos e bebidas. A sobremesa merece atenção especial: a Torta Caprese oferece textura úmida com nuances de chocolate amargo e crocantes de amêndoa, enquanto o merengue com frutas vermelhas surpreende pela leveza. Nino Cucina acerta em detalhes como a apresentação impecável dos pratos e a flexibilidade no cardápio, ideal para quem busca adaptações sem perder o essencial da culinária italiana.
Dica do PinEat
Para quem aprecia combinações inusitadas, a dica é experimentar o Fitzgerald — um drinque que mistura gin, limão siciliano, xarope de lavanda e espuma de clara de ovo. A bebida traz um contraste refrescante entre o herbal do gin e o floral suave, harmonizando bem com pratos mais encorpados, como massas à base de queijos ou molhos cremosos. Se preferir finalizar a refeição com algo doce, a sobremesa de limão, com sua camada crocante de merengue e recheio cítrico balanceado, é uma escolha segura.
Endereço: R. Jerônimo da Veiga, 30 – Jardim Europa, São Paulo – SP, 04536-000, Brasil
Ligar: +55 11 3368-6863 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Nino Cucina serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 00:00
terça-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 00:00
quarta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 00:00
quinta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 00:00
sexta-feira: 12:00 – 01:00
sábado: 12:00 – 01:00
domingo: 12:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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